咽喉炎指的是喉炎和咽炎，一般是能吃南瓜的。
日常生活中，如果咽喉部位出現發炎的現象，可以正常吃南瓜，因爲南瓜本身營養成分並不特殊，並且也不存在容易讓機體過敏的物質。南瓜當中含有果膠，可以保護胃黏膜，並且當中含有的有效成分可以促進膽汁分泌，加強腸胃蠕動，幫助機體消化。另外，南瓜當中還含有大量的維生素，進食後可以幫助機體補充體內所需要的維生素。但需要注意的是，出現咽喉炎的患者不能一次性大量吃南瓜，因爲大量進食可能會刺激咽喉造成吞嚥不適。
在進食南瓜時需要注意的是，因爲南瓜皮比較堅硬，可以將南瓜皮削掉再去進食，避免堅硬的南瓜皮，對咽喉部位以及胃腸道黏膜造成刺激。
