由於無法判斷盒子的大小，通常沒有一盒酸辣粉熱量是多少的說法。通常100g的酸辣粉，熱量爲94大卡。具體分析如下：
酸辣粉是一種由紅薯、豌豆等材料製作而成的傳統特色小吃，含有碳水化合物、膳食纖維、蛋白質、礦物質、煙酸等營養成分，具有調節血壓、促進消化、促進血液循環、溫中散寒、提高免疫力、使皮膚細膩等功效。因爲每個盒子的大小不同，所盛放的酸辣粉數量也不相同，所以無法判斷一盒酸辣粉熱量是多少。一般100g的酸辣粉熱量是94千卡，熱量比較高，過量食用，可能會引起肥胖。
雖然酸辣粉有很多好處，但建議適量食用，以免刺激胃腸道，引起不適症狀。
