晚上運動完一般可以吃西紅柿，但要先適當休息，再適量吃西紅柿。不建議經常過量食用，以免導致胃腸不適。
晚上運動完，人的心率通常比較高，而且身體較疲勞，容易出現肌肉痠痛、頭昏腦脹等現象，可適當休息後適量進食，等心率平穩時可適量吃些西紅柿。西紅柿中含有番茄紅素、維生素C、膳食纖維、鈣、磷、鎂等多種營養物質，不但可幫助修復肌肉，促進血糖水平恢復，增強身體免疫力，提高抗病能力，而且西紅柿中的維生素C具有抗氧化作用，其中的膳食纖維有助於促進消化液分泌，調整腸胃功能，幫助維持正常的腸道功能。另外，晚上運動完吃西紅柿有助於增強飽腹感，幫助達到減肥效果。
西紅柿偏寒涼，不建議經常過量食用，也不建議吃剛從冰箱拿出的西紅柿，尤其是胃寒患者，晚上運動完要避免過量吃西紅柿，以免引起胃腸不適，出現腹瀉、腹脹等症狀。
