吃烤肉上火可通過喝溫開水、吃清熱去火食物或者口服藥物的方法降火。
1、喝溫開水
烤肉內鹽分含量較高，口味偏重，而且具有一定的刺激性。上火後建議多喝溫開水，每天飲水量不低於2000毫升，能夠加快體內的新陳代謝，促進排尿，從而有助於降火，改善上火引起的口乾、咽痛等症狀。
2、吃清熱去火食物
吃烤肉引起上火的人羣建議改變不良的飲食習慣，多吃梨、香蕉、雪蓮果、西瓜、苦瓜等。也可適量喝綠豆湯、金銀花茶，能夠起到清熱去火的效果，緩解上火引起的不良症狀。
3、口服藥物
吃烤肉上火後如果比較嚴重，已經出現了咽痛、乾咳、口舌生瘡等異常症狀。可以在醫師的建議下口服清火片、牛黃解毒丸、金銀花顆粒等藥物，能夠起到清熱解毒以及祛火的作用。
在日常生活中應該合理安排飲食，烤肉適量食用，不建議一次性食用過多。此外，還需飲食多樣化，不能夠過於單一，最好以清淡的食物爲主，多吃新鮮的水果和綠色的蔬菜。食物的攝入量滿足日常需求即可，不用過多攝入，以免營養過剩引起肥胖。
