紅薯是粗糧的一種食用對身體很好，富含蛋白質、澱粉、果膠、纖維素、氨基酸、維生素及多種礦物質，因此很多人會選擇食用一些紅薯。那麼，柿子和紅薯能一起吃嗎？接下來爲大家解答一下。
柿子和紅薯能一起吃嗎
柿子和紅薯不能一起吃。紅薯和柿子不會直接發生反應，但是柿子中含有豐富的鞣酸成分和果膠，食用會後會刺激腸胃分泌大量的胃酸，而紅薯中的澱粉含量很高，食用後也會促進分泌大量的胃酸，兩者同食會導致腸胃裏堆滿了胃酸，從而引發腸胃不適的症狀。而且，紅薯和柿子同食，嚴重的會造成胃腸出血或造成胃潰瘍的情況發生。所以說在食用柿子後，至少應該相隔5個小時以上再吃紅薯。
知識拓展：紅薯不能和什麼一起吃
1、高蛋白食物
紅薯中含有豐富的澱粉物質，因此食用的時候不易消化，再食用不易消化的高蛋白化食物，如雞蛋、魚肉、雞肉、大豆等，會加重消化不良的症狀。
2、高果膠食物
柿子、西紅柿、杏等果膠含量豐富的食物，在食用紅薯之後，會產生大量胃酸，再食用果膠豐富的食物，胃中會出現不適的情況，因此吃紅薯不能吃高果膠的食物。
3、酒精類飲品
紅薯中含有一種會產氣的酶類—氣化酶，食用過多會出現大量產氣的情況，導致脹氣，而酒精會刺激腸胃，加重不適的情況。
4、高脂肪食物
吃紅薯的時候同時食用高脂肪的食物，都是不易消化的成分，因此紅薯和高脂肪的食物一起食用，會加重中消化不良、脹氣的情況。
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