隨着年齡的增長，人體的各種機制也開始下降，眼睛也不例外，其晶狀體逐漸發生硬化，調節能力逐漸減低，加之睫狀肌也逐漸出現功能減弱，最終導致老年人在看近物時發生困難，尤其是在看書、閱報、書寫及看微小物體時，這種現象在醫學上稱之爲老視，俗稱“老花眼”。
原料：松子仁10克，粳米50克。
做法：將松子仁洗淨放入鍋中，加清水500毫升，之後加入粳米，用急火煮開3分鐘，改文火煮30分鐘即可。趁熱分次食用。
功效：滋陰補肝。適用於老花眼，伴頭暈目眩者。
原料：烏龜1只（約重250克），黃酒、蔥、姜、精鹽、味精各適量。
做法：烏龜活殺，去殼、內臟，洗淨，切成小塊，置碗中，加黃酒、蔥、姜、精鹽、味精，隔水清蒸30分鐘。分次食用。
功效：滋陰，降火，明目。適用於老花眼，伴五心煩熱、失眠健忘者。
原料：銀耳、瘦肉各30克，粳米50克。
做法：銀耳洗淨備用，瘦肉洗淨、切成絲狀，將二者同置鍋中，加清水500毫升，加粳米，用急火煮5分鐘，改文火煮30分鐘，成粥即可。趁熱食用。
功效：滋補肝腎。適用於老花眼，伴形體消瘦、周身乏力者。
原料：枸杞子20克，鱉250克，黃酒、蔥、姜、精鹽、味精各適量。
做法：枸杞子洗淨，備用。將鱉活殺，去內臟，切小塊，置碗內，加枸杞子、黃酒、蔥、姜、精鹽、味精，隔水清蒸30分鐘。分次食用。
功效：補益肝腎。適用於老花眼，伴五心煩熱、口乾口苦者。
原料：枸杞子20克，豬肉30克，黃酒、精鹽、味精、植物油各適量。
做法：枸杞子、豬肉分別洗淨，豬肉切成絲狀。起油鍋，枸杞子、豬肉絲同炒，加黃酒、精鹽、味精調味。佐餐食用。
功效：滋陰益腎。適用於老花眼，伴五心煩熱、口乾咽燥者。
原料：牛奶250毫升，花生醬15克，綿白糖20克，精鹽1克。
做法：將花生醬、白糖、精鹽分別放入鍋中，緩慢倒入牛奶，邊倒邊攪拌均勻，然後將鍋置於小火上加熱，臨近沸騰時離火即成。早餐時與早點同時服食，一次吃完。
功效：適用於氣血兩虛型老花眼患者，症見視物模糊、面色微黃、頭暈心悸、少氣懶言、神倦乏力、舌淡少苔。
原料：雞肝1對（以烏雞肝最佳，或以羊肝、魚肝也可代之），粳米適量。
做法：先將雞肝洗淨，切碎成細末，同粳米共放砂鍋內，加水適量，用武火燒開後，改爲文火煮至米爛粥成。每日早上空腹服用，日久見效。
功效：適用於夜盲症、老年性青光眼、白內障、黃斑變性、老花眼等症。
要想預防老花眼，保證充足的營養和正確的用眼方式是最好的方法。如果從中年開始就注意飲食營養，可以對眼睛起到很好的養護作用，可有效地防止老花眼症狀過早出現。用眼比較多的人應該在平時要多攝食富含維生素A、B族維生素的食物。也可適當多攝入些黑豆、黑芝麻、瘦肉、魚、蛋、牛奶、肝臟，以及菠菜、胡蘿蔔、南瓜、核桃、桂圓、荔枝等。
眼部的肌肉也是需要鍛鍊的，通過眼睛局部運動改善眼睛疲勞狀態，如做眼保健操、轉動眼球或是進行有助於睫狀肌鍛鍊的視近、視遠交替運動。
養成好的用眼習慣，注意保護視力。看電視或電腦時不要持續時間過長，每隔1小時要休息一下。
