泄瀉，又稱腹瀉。是指大便次數增多、糞質稀薄或完谷不化，甚至瀉出如水樣的病證。以大便溏薄、病勢緩者爲泄；大便清稀如水，直下者爲瀉。泄瀉可發生在一年四季，但感受外邪所引起的泄瀉，則以夏秋季節多見。
瀉下清稀，甚則如水樣，腹痛腸鳴，脘悶食少，或兼惡寒發熱，頭痛，肢體痠痛，苔薄白或白膩，脈濡緩。
腹痛即瀉，瀉下急迫，或瀉而不爽，糞色黃褐而臭，肛門灼熱，或煩躁口渴，小便短赤，舌苔黃膩，脈濡數或滑數。
腹痛腸鳴，瀉下糞便臭如敗卵，瀉後痛減，大便伴有不消化之物，脘腹痞滿，噯腐酸臭，不思飲食，舌苔厚膩或垢濁，脈滑。
每因抑鬱惱怒或情緒緊張，即發生腹痛泄瀉，便後腹痛略減，再痛再瀉，平時多有胸脅脹悶，噯氣食少，舌淡紅，脈弦。
大便不實，時溏時瀉，每因稍進油膩或勞累之後，則便次增多，甚則夾有不化之物，飲食減少，脘腹脹悶不舒，面色萎黃，肢倦乏力，舌淡，苔白，脈細弱。
泄瀉多在黎明之前，臍腹隱痛，腸鳴即瀉，瀉後則安，腰膝痠軟，形寒肢冷，舌淡苔白，脈沉細。
飲食以新鮮、少渣、清淡易消化、富有營養的流質或半流質爲宜，少進肥甘、厚味、甜膩之品，忌油膩、生冷、海鮮發物、辛辣和不潔的食品。定時定量，少食多餐，勿暴飲暴食，經常調配更換飲食品種，注意色香味，以增進食慾。水瀉量多者應多飲水或飲淡鹽水或糖鹽水。
1.加強飲食衛生和水源管理，講究個人衛生，飯前便後要洗手，防止“病從口入”。夏季冰箱內食物不宜存放過久，再食時應煮透。勿食餿腐、黴爛變質的食物。消滅蒼蠅、蟑螂，搞好環境衛生。
2.加強飲食調養，飲食有節制，定時定量，少食多餐，就餐不倉促，飯後勿受涼，“忍飢三分，飽食七分”，不可過食生冷食品。進食瓜果蔬菜要充分清洗、消毒徹底，禁食一切不潔及腐敗變質食物。
3.適當加強體育鍛煉，如散步、做健身操、練氣功、打太極拳等，動靜結合，以陶冶情志，提高抗病能力，避免受涼，調理脾胃健運功能。
4.生活起居有節謹慎，有規律，順應四時氣候變化，及時增減衣被，防止外感風寒暑溼之邪。特別是盛夏炎暑時，不要露臥溼地，以免暑溼外侵。脾胃虛寒者，注意腹部保暖。夏季可用荷葉、藿香、香薷、滑石等煎水服，以清暑化溼。
5.調攝精神，保持情緒安定，力戒惱怒。
