鼻出血又稱爲鼻衄，即血液自鼻孔流出。鼻出血可分爲狹義和廣義兩種。狹義鼻出血，是指由於各種原因引起的鼻腔和(或)鼻竇病變，導致血液經鼻腔、鼻竇並從鼻孔和(或)鼻後孔流出的現象;廣義的鼻出血除上述所包含的範圍外，還包括鄰近部位出血後流經鼻腔，繼而經鼻孔和(或)鼻後孔流出者，如鼻咽部出血、鼻淚管出，血等。
1、禁食一切燥熱、辛辣、煎炸等刺激物，蝦、蟹、雄雞等應忌食，以免熱毒上攻。
2、要忌菸酒，做到絕對不吸菸、少沾高度白酒，以免炎症加劇。
3、在出血期間飲食不宜過熱，應放至溫涼後方可進食。
鐵是紅血球中的主要物質一血紅索的重要組成。若容易鼻出血，不妨考慮補充鐵質，以幫助體內造血。如豬肝、紅棗、花生等。
膠原蛋白是維持身體組織健康所必需的，而維生素C是形成膠原蛋白所必需的物質。上呼吸道組織裏的膠原蛋白幫助黏液附着於適當的場所，使鼻竇及鼻腔內產生一個溼潤的保護膜。因此，宜多食柑、橙、橘、獼猴桃、蘋果、酸棗、西瓜、梨等水果。
維生素K是正常凝血作用所必需的。其來源有苜稽、海帶及所有深綠色葉菜炎。
富含纖維索的蔬菜可以預防便祕，防止因用力排便而導致鼻黏膜小血管破裂造成鼻出血。如薺菜、芹菜、馬蘭頭、蓮耦、白菜、絲瓜，荸薺等。也可以選脆甜、水分多、適合生吃的蘿蔔，直接吃或切絲後用糖醋涼拌。
在日常餐飲中如可常服食黑芝麻、香蕉、蜂蜜等，可以保持大便通暢，避免誘發鼻出。
秋燥的時候特別容易鼻出血，其主要原因是身體缺水，所以最重要的是要多飲水，保證每天額外補充三大杯(大約800毫升)。飲水方式要採取少量多次，而不能短時間內喝進大量的水。白開水是最好的，不要喝添加了很多色素、香精、甜味劑的各種飲料，高糖會導致身體細胞高滲，導致更加缺水。
將200克銀耳用溫水泡24小時，洗淨後放入鍋裏，加水熬成瓊脂狀，然後放100克冰糖，待冰糖完全溶化後食之。經常食用銀耳，可潤肺養陰，化痰涼血，改善秋燥引起的鼻黏膜乾裂出血症狀。
選200克鮮荸薺，洗淨之後去皮，搗爛，然後去渣取汁，每天飲用2~3飲，可以涼血，清熱去燥，避免鼻黏膜血管破裂。
