做醫院做體檢的時候，醫生都會事先提醒抽血前不能吃東西，否則會影響檢查結果，但是並沒有明確告訴你到底要禁食多久，下面我們就來了解一下，抽血前多久不能吃東西。
不能。
進食後血液中的生化成分如糖、蛋白質、脂質以及無機鹽離子會出現暫時性的變化，進食的食物種類不同，其變化也大不相同。
如抽血前進食油膩食物，會對血脂的影響比較大，也會影響血液粘稠度和膽汁酸；進食甜食則會導致血糖升高，因此，不能準確的反應機體的真實情況。也無法與空腹測得的正常值進行比較，因而無法獲得準確的臨牀判斷。
抽血前8-10小時禁食。
做生化檢查時必須採集空腹血，也就是如果是上午抽血的話，要求前一天晚餐後不能再進食。但是如果只是單純的檢查乙肝，吃了點東西也沒關係，對結果影響不大。
早上空腹的時候。
運動量、進食、工作、身體疲累度等，都會對抽血結果造成一定的影響，早上的時候剛剛起牀，此時身體狀態比較穩定，相對來說檢測結果更加準確。
1、各種血液化學檢查。血糖，血總脂，膽固醇，甘油三酯，β－脂蛋白，血清蛋白電泳，二氧化碳結合力，各種血清酶，甲種胎兒球蛋白，血清免疫球蛋白，粘蛋白等。
2、血液肝功能檢查。
3、血液腎功能測定。
4、葡萄糖耐量試驗。
5、血清學、免疫學檢查。如總補體，C3，玫瑰花瓣試驗，抗核抗體，乙型肝炎表面抗原，肥達氏反應，抗鏈球菌溶血素“O”測定，類風溼因子檢查等。
6、各項血液流變測定。如全血粘度，血漿粘度，血清粘度，血小板粘度等。
