無花果是生活中常見的水果,也具有很不錯的藥用價值,很多人日常都喜歡買來吃,市面上有很多無花果賣,無花果可以直接吃嗎?新鮮無花果的皮能吃嗎?下面一起來看看吧!
無花果可以直接吃。
無花果是一種藥食兩用的食物,口感酷似香蕉,味道甜蜜,無花果鮮果中的葡萄糖、果糖含量超過了30%,直接食用對身體有諸多補益作用,除了可以直接吃外,也可以加工成蜜餞、乾果、果醬、罐頭,還可以入藥服用。
新鮮無花果的皮可以吃。
無花果的果皮非常薄,緊緊的粘在無花果果肉上,無花果果皮上含有豐富的營養成分,例如:酸性物質、膳食纖維、活性因子、黏液蛋白,還含有植物花青素,食用後對身體有較高補益作用,可以洗乾淨後食用。
剛摘的無花果不能直接吃,需要清洗後再食用。
材料:無花果、食鹽、水。
做法:
1、將剛摘的無花果去除枝葉後放在菜簍子裏。
2、在水盆裏面倒入適量的鹽。
3、倒入適量清水。
4、將菜簍子放在水盆上,然後浸泡兩個小時。
5、兩個小時後將無花果撈起來。
6、用清水漂洗一遍。
7、瀝乾水後放在果盤裏面即可。
無花果清洗後食用,不需要剝皮。
無花果的外皮上含有植物花青素,還含有膳食纖維、黏液蛋白、多種氨基酸,食用後對身體有諸多補益作用,食鹽有殺菌的作用,可以殺滅無花果表皮的細菌,擔心吃皮不乾淨的話可以用先用食鹽浸泡,漂洗乾淨後食用。
無花果是生活中常見的水果,也具有很不錯的藥用價值,很多人日常都喜歡買來吃,市面上有很多無花果賣,無花果可以直接吃嗎?新鮮無花果的皮能吃嗎?下面一起來看看吧!
熟了的無花果,果肉甜軟,洗乾淨後就可以食用了;也可以將無花果對半剖開食用。
食材:瘦肉、無花果。
做法:
1、無花果洗淨、瘦肉洗乾淨後切成塊狀。
2、鍋中燒水,水燒開後放入瘦肉塊焯水。
3、瘦肉片變色後撈出。
4、用溫水洗去浮沫。
5、將瘦肉、無花果放入燉盅中。
6、加入適量的水,大火煮開。
7、煮開後轉小火煮2小時。
8、加入洗淨的枸杞,繼續煮5分鐘後關火。
9、根據個人口味加鹽調味。