吃了太多大魚大肉，攝入的油脂不能及時排出體外，就容易在體內積聚成脂肪，導致肥胖現象發生，而且油脂在體內囤積過多，身體機能也會受到影響，因此日常生活中應該多吃點清淡的食物，既能強身健體，又可以起到刮油效果，那麼吃什麼食物刮油呢?
黃瓜中所含的纖維素能促進腸道排出食物廢渣，從而減少膽固醇的吸收。除此以外，黃瓜中還含有一種叫“丙醇二酸”的物質，可以抑制體內糖類轉變成脂肪，有減肥和調整脂質代謝的功能。
香菇中所含的纖維素能促進胃腸蠕動，防止便祕，減少腸道對膽固醇的吸收，此外香菇還含有香菇嘌呤等核酸物質，能促進膽固醇分解，常食香菇能降低總膽固醇及甘油三酯。
適量食用番薯能預防心血管系統的脂質沉積，預防動脈粥樣硬化，使皮下脂肪減少，避免出現過度肥胖。但要注意的是，過多攝入番薯會增加熱量攝入，反而不利於降低血脂。
豆腐經過冷凍後，會產生一種酸性物質，這種物質可以幫助消除人體脂肪，經常吃凍豆腐，能讓體內脂肪逐漸消失，從而達到刮油減肥目的。
吃了太多大魚大肉，攝入的油脂不能及時排出體外，就容易在體內積聚成脂肪，導致肥胖現象發生，而且油脂在體內囤積過多，身體機能也會受到影響，因此日常生活中應該多吃點清淡的食物，既能強身健體，又可以起到刮油效果，那麼吃什麼食物刮油呢?
芹菜裏面含有超級豐富的膳食纖維，有潤腸通便的作用。而且它還含有鉀、維生素B2、維生素等元素，有助於調節鈉鉀平衡，促進身體排出多餘水分，清空體內堆積脂肪與毒素。加之芹菜本身的熱量極低，屬於越吃越瘦的刮油食物。
陳皮裏面含有揮發油，飯後吃點陳皮能促進腸胃蠕動，幫助腸胃消化，同時還減少胃氣的產生和腹部脂肪的堆積，起到刮油減肥的功效。
蘋果屬於高纖維、低熱量水果，常吃蘋果容易讓人產生飽腹感，而且熱量攝入少，有助於減肥。蘋果中富含膳食纖維果膠，果膠進入人體後，能與膽汁酸結合，像海綿一樣吸收多餘的膽固醇和甘油三酯，然後將它們排出體外，同時，蘋果分解的乙酸有利於將這兩種物的分解代謝。
山楂含有山楂酸、檸檬酸、脂肪分解酸、維生素C、黃酮、碳水化合物等成分，並且所含的粗纖維高達20%，可促進腸蠕動，具有促進膽固醇排泄、去脂瘦身的作用。吃山楂可以增加胃蛋白酶活性，所含的脂肪酶能促進脂肪分解，起到消食積、助消化作用。
