淡菜是一種營養十分豐富的海鮮品，食用可以補充蛋白質和礦物質，是一種適合大多數人補身體的食物，但是淡菜裏面總有一些毛，想知道淡菜裏面的毛怎麼處理？淡菜綠色的可以吃嗎？
1、淡菜裏面有黑色或者棕色的毛，可以用剪刀剪去，或者是直接抓着淡菜的毛，將其撕下來。
2、淡菜乾裏面的毛，可以在淡菜泡發之後，就去黑色的絮狀物，也是一種去除淡菜裏面毛的方式。
淡菜裏面的毛是淡菜的足絲，是淡菜中足絲腺中分泌出來的一種弱酸性的蛋白質凝膠，主要是淡菜固定自己的一種方式，可以將淡菜固定在岩石、金屬、繩子或者其他的淡菜上面。
淡菜毛是一種弱鹼性蛋白質，是可以吸收消化的，食用一般不會出現什麼問題，只是足絲的蛋白質結構組成不一樣，消化難度會增加，同時淡菜毛會直接的外界接觸，有海藻、細菌、寄生蟲的可能，烹飪至熟問題不大，但是沒熟的話很容易寄生蟲寄生或者細菌感染的情況。
淡菜綠色的可以吃。
綠色的淡菜也是淡菜中的一種，通常是南方貽貝的一種，叫做青口，貝殼的顏色只是品種的一些差異，因此淡菜綠色是可以吃的，並且肉質相較於北方的淡菜更爲細嫩，味甜。
淡菜是一種營養十分豐富的海鮮品，食用可以補充蛋白質和礦物質，是一種適合大多數人補身體的食物，但是淡菜裏面總有一些毛，想知道淡菜裏面的毛怎麼處理？淡菜綠色的可以吃嗎？
淡菜綠色沒有毒。
綠色的淡菜屬於貽貝南方的一種品種，外殼綠色，是因爲淡菜中色素和蛋白質分子，身體內部的礦物元素結合形成的不同的顏色，都是可以食用的成分，除了綠色的還有紫色的貽貝。
