在南方的菜系中非常的菜都會放上枸杞，尤其是煲湯類的食物，有的北方人非常的不解，爲什麼要放上枸杞?枸杞又不好吃，而且吃起來味道也非常的怪異。在菜裏面放上枸杞大有好處？對身體有什麼好？
菜裏放枸杞可以幫助大家抗衰老，其中含有豐富的枸杞多糖以及胡蘿蔔素，具有非常好的抗氧化作用，可以幫助大家，鹽化自由基過氧化，從而達到延緩衰老，並且延長壽命的作用。
在菜裏面放枸杞還可以滋補肝腎，中醫學家認爲，枸杞能夠滋養補腎，以及明目和養血，對於繁忙的現代人而言，連喝水的時間都沒有，所以更不會有人特意用枸杞去泡水，這時候在菜里加入枸杞也可以很好的達到枸杞泡水的功效。
枸杞含有的枸杞多糖可以治療實驗性肝損傷，枸杞可以降低血液中的血清谷丙轉氨酶，從而修復被肝損傷破壞的細胞，並且還可以抑制人體內的脂肪細胞在肝臟中沉澱，並且還可以促進肝臟細胞增生。
枸杞放在菜裏面還可以美容，枸杞可以美容這一功效，很多人都不知道，因爲枸杞可以幫助皮膚吸收養分，從而起到美白的作用，促進膠原蛋白成長。
在南方的菜系中非常的菜都會放上枸杞，尤其是煲湯類的食物，有的北方人非常的不解，爲什麼要放上枸杞?枸杞又不好吃，而且吃起來味道也非常的怪異。在菜裏面放上枸杞大有好處？對身體有什麼好？
枸杞放在菜裏，還可以提高身體免疫力，一些孩子應當多吃一些枸杞類的食物。根據有關科學研究表明，枸杞可以幫助人體提高免疫力和造血功能，以及提高紅細胞裏的白細胞數量，增強抵禦外界病毒和細菌的功能。
在菜裏面加枸杞可以幫助大家抗疲勞和降血壓和治療糖尿病，因爲枸杞可以有助於控制血中的糖分含量對以及血液中的膽固醇含量。枸杞的功效非常的多，但是多吃枸杞很容易導致身體裏的熱血堆積，從而出現上火以及流鼻血的現象，所以枸杞雖好，但不宜多。吃在日常生活中，每頓菜中放兩三粒枸杞，足矣。
