杏子也是桃的一個品種，杏酸甜可口、果香濃郁，很多人都愛吃。杏子一次吃多少合適？杏子什麼人不能吃？下面一起來看看吧。
4—5個比較合適。
杏子一般每天最多可以食用10~12顆，但建議吃4-5個比較合適。對高血壓患者來說，多吃杏子可輔助降壓，對癌症患者的抗癌也有作用，這時可以適當增加，但也一般食用20顆以下爲好，以免食物中毒，或腎功能損傷等。
杏雖然因營養豐富而被譽爲“健康之果”，但杏子本就帶有微毒，含有杏氫苷類物質，所以切忌不可過量食用，以免引起食物中毒。而沒有完全成熟的杏子更不要食用，此時毒性物質含量過高，更容易引起食物中毒。
杏子性熱，食用後會增加體內的熱氣，所以一次性食用過多會導致體內熱氣過多不能及時排出，出現口舌乾燥、咽喉乾澀、口腔潰瘍等上火現象。
杏子含有較多的植物酸，食用後對胃腸有較強的刺激作用，一次性食用過度容易引起胃酸過度分泌，出現胃腸潰瘍、胃腸出血等症狀，嚴重影響消化功能，出現腹瀉、腹痛等症狀屬於輕度胃腸損傷。
杏中含糖量極高，達9-13%。而且，多是葡萄糖和果糖，杏子食用後會很快的轉化爲血糖，多不能及時的進行消耗，會轉化爲脂肪囤積在體內，增加體重。所以，在減肥時期的人切忌不可大量吃杏子。
杏中糖分含量高，而且大部分都是葡萄糖和果糖等短鏈糖類，很容易消化。所以，杏的升糖指數很高，食用後很快就會轉化爲血糖，因此，心血管系統疾病患者儘量少吃杏果，尤其是糖尿病患者就不要食用了。
杏子屬於溫熱性水果，食用後可促使胎熱，並且杏子也具有一定的滑胎作用，主要是與氫氰酸能通過胎盤屏障有關，再說又帶有一定毒性，孕婦適量食用可能還影響不大，如果食用過多就會引起流產或死胎。杏子有很好的熱性和滑胎性，因此孕婦不宜食用。
《食經》中就曾有記載言：“不可多食，生癰癤，傷筋骨。”杏子味道很酸，對鈣質有破壞作用，特別是對小孩骨骼的正常發育造成影響。
一次性吃過多的杏子很容易使人生瘡長癤，特別是眼部、口部容易出現潰爛，更甚者有流鼻血的狀況出現。
如果屬於陰虛類型的身體(怕熱，易怒)，那麼一定不能多食用杏子，因爲陰虛體質的人過多食用杏子會造成鼻子流血，影響身體健康。
1. 急慢性氣管炎咳嗽者、肺癌、鼻咽癌患者等，癌症及術後放化療患者，頭髮稀疏者尤其適宜食用。
2. 產婦、幼兒、病人，特別是糖尿病患者，不宜多吃杏或杏製品。
杏含較多的糖、蛋白質以及鈣、磷等礦物質。它性溫熱，適合代謝速度慢、貧血、四肢冰涼的虛寒體質的人食用，患有受風、肺結核、痰咳、浮腫等病症者，經常食用杏也大有裨益。
