山楂和什麼不能一起吃？飯後吃個山楂可以消食，但前提是避開相剋食物！吃山楂要注意相剋食物，那麼你知道山楂和什麼不能一起吃嗎？
檸檬含豐富的枸櫞酸、煙酸、有機酸、黃酮類、揮發油、橙皮苷、草酸鈣、維生素以及鈣、磷、鐵等營養成分，具有很高的食療保健功效。但檸檬不能和山楂一起吃，山楂與檸檬同食影響消化。
山楂不能和豬肝一起吃，會破壞體內維生素C.因山楂富含維生素c,豬肝中含銅、鐵、鋅等金屬微量元素，維生素c遇金屬離子，則加速氧化而破壞，降低了營養價值，故食豬肝後，不宜食山楂。
魚、蝦、蟹、蜆、章魚、蛤蜊、牡蠣等海鮮類食物含有豐富的蛋白質和鈣等，如果與山楂等含有較多鞣酸的水果同吃，不但會降低蛋白質的營養價值，
而且容易使海物中的鐵質與鞣酸結合，形成一種新的不易消化、不易被人體吸收的沉澱物，引起人體不適，出現噁心、嘔吐、頭暈、腹痛和腹瀉等症狀。
專家告誡，吃了海鮮後一定不要馬上吃山楂，想吃的話應該間隔兩個小時再吃。
山楂和胡蘿蔔不能一起吃，胡蘿蔔富含維生素C分解酶，若含有豐富的維生素C的山楂與含有維生素C分解酶的食物同用，維生素C則易被分解破壞。
另外，山楂與黃瓜、南瓜、筍瓜不能同食，山楂富含維生素C,而黃瓜、南瓜、筍瓜中皆含維生素C分解酶。同食可使山楂中的維生素C分解破壞，從而失去原有的營養價值。
山楂和什麼不能一起吃？飯後吃個山楂可以消食，但前提是避開相剋食物！吃山楂要注意相剋食物，那麼你知道山楂和什麼不能一起吃嗎？
鴨肉與山楂相剋，二者均屬寒涼之物，不宜同食。
魚腥草與山楂相剋，魚腥草、山楂均爲寒涼之品，同食易傷脾胃。
山楂吃多了會傷中氣，所以中氣不足的人尤其是食用人蔘等補氣藥的要慎食，以防止其抵消人蔘的補氣作用。
