豆腐海帶湯是一道色香味俱全的傳統名餚,營養豐富,適合各類人羣。
主要食材:海帶(鮮)20克。
其他食材:豆腐100克、菠菜50克、鹽3克、香油1克、味精2克、大蔥3克、胡椒粉適量。
1.將豆腐切丁,菠菜切段,海帶切絲。
2.鍋內放入開水,加豆腐丁、海帶絲、蔥花。
3.水沸放菠菜。
4.煮片刻加鹽、味精、胡椒粉、香油即盛入碗內。
補充蛋白質、補血。