說到薄荷，大家一定不陌生，在生活中，薄荷糖、薄荷牙膏極爲常見，那種清涼的感覺，讓人感覺清涼之極，也有一些人會種植薄荷盆栽，綠意盎然，十分的雅緻。那麼，薄荷能吃嗎？下面我們就一起來了解一下吧。
薄荷能吃嗎
薄荷的品種非常多，不是每一種薄荷都可以食用，有些品種甚至有很大的毒性。比如日本薄荷、普列薄荷這兩種就是不能吃的。我們平時吃的薄荷是留蘭香薄荷以及胡椒薄荷。留蘭香薄荷可能是最常見的一種，大多數人平時所吃的薄荷糖或者是薄荷味的各種零食，一般都是由它裏面含有的薄荷油提取而成的。
因爲其香味比較的輕柔美味，摘下它的嫩葉，用來做菜、泡茶都是可以的。胡椒薄荷香味又不一樣，在國外準備燒烤的時候，通常會將其做爲一種調味料，但是儘量不要用其泡水喝，因爲雖然用在做菜的時候非常美味，但是單純拿來泡水味道就有點怪怪的。
薄荷的功效與作用
1.健胃消食
薄荷對消化道以及呼吸道有着緩解作用，如產生噁心、消化不良、便祕以及腹脹等現象，都可以適當食用薄荷，可以幫助緩解其不適的症狀。
2.止癢
薄荷裏面有着薄荷醇等物質，能夠讓皮膚出現一種清涼的感覺，可以達到止癢，解除身體毒素以及消炎散熱作用。
3.消炎殺菌
研究發現，薄荷中含有八種兒茶萘酚酸，這種物質具有非常不錯的消炎效果。所以說，如果身體出現了發炎的情況，特別是由於燙傷所導致的發炎，使用薄荷能夠很快的恢復健康。
4.利咽清喉
薄荷歸肺經，適當的吃點，能夠比較的利咽清喉潤肺，對於肺熱、肺燥、咽喉乾燥有比較好的緩解作用，讓你的喉嚨變得更好，嗓子更加的順暢，清涼。
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