肝臟是人體非常重要的器官，如果平時沒有良好的生活習慣，就可能會出現一些疾病，影響到肝臟健康，一般肝臟有疾病就會影響到學習、工作和生活，因此，一定要注意保護好肝臟，可以多吃一些補肝的食物。下面我們就來看看吃什麼補肝。
吃什麼補肝
1.豬肝
豬肝具有補肝、明目以及養血的效果，一般是用於血虛或者是有浮腫情況的出現。豬肝中含有豐富的鐵元素和磷元素，這些元素是造血不可缺少的物質。此外，豬血中還含有豐富的蛋白質和一些微量元素，這些元素對身體是非常有好處的。豬肝中還含有豐富的維生素A，經常性吃豬肝還可以消除一些眼部疾病。
2.杏仁
杏仁等堅果富含維生素B ，維生素B 族有促進肝臟修復再生、預防肝細胞脂肪變、增加肝臟對酒精的耐受性等作用。此外，杏仁還可以降低膽固醇、潤腸胃，膽固醇較高的患者可以選擇杏仁等堅果進行食療養肝。
3.黃瓜
黃瓜它裏面含有豐富的維生素、煙酸、蛋白質等，而且它裏面的纖維也有促進腸胃蠕動，可以排除體內毒素和降低膽固醇的作用，它可以把丙醇二酸可以抑製糖類物質轉化爲脂肪，它對脂肪肝有防治的作用。
4.綠豆
綠豆有清熱解暑和解毒的功效，因爲有解毒的功效，很多時候能減輕肝臟的負擔，可以說也是一款補肝的食物。綠豆一般熬煮一些就可以吃，雖然味道不是很好，但是對身體的好處還是很多的。
5.西紅柿
西紅柿它是很常見的食物，它裏面的維生素和番茄紅素含量也是很高，一般肝功能不好的人羣可以多吃西紅柿湯，它有滋陰的作用，當然對肝炎也是有預防作用。
6.芝麻
芝麻的主要功效是補益肝腎、益精養血。芝麻含有大量的維生素A、維生素E和多種鈣、鐵等營養元素，有補肝腎、潤五臟的作用。尤其是黑芝麻，維生素A含量較高，還兼具補腎烏髮的保健功效，平時可以與黑豆、黑米等打成米糊後服用，滋補的功效極佳。
從上文中我們可以瞭解到，吃豬肝、杏仁、黃瓜、綠豆、西紅柿、芝麻可以補肝，當然補肝的食物不只是以上提到的這些，在這裏就不一一爲大家介紹了，希望以上內容能對你有所幫助。
