獼猴桃的營養價值
1獼猴桃汁成爲國家運動員首選的保健飲料，又是老年人、兒童、體弱多病者的滋補果品。它含有豐富的維生素C、A、E以及鉀、鎂、纖維素之外，還含有其他水果比較少見的營養成分——葉酸、胡蘿蔔素、鈣、黃體素、氨基酸、天然肌醇。奇異果的鈣含量是葡萄柚的2.6倍、蘋果的17倍、香蕉的4倍，維生素C的含量是柳橙的2倍。因此，它的營養價值遠超過其他水果。
2奇異果含有豐富的維生素C，可強化免疫系統，促進傷口癒合和對鐵質的吸收;它所富含的肌醇及氨基酸，可抑制抑鬱症，補充腦力所消耗的營養;它的低鈉高鉀的完美比例，可補充熬夜加班所失去的體力
3獼猴桃含有豐富的維生素C、A、E以及鉀、鎂、纖維素之外，還含有其他水果比較少見的營養成分——葉酸、胡蘿蔔素、鈣、黃體素、氨基酸、天然肌醇。奇異果的鈣含量是葡萄柚的2.6倍、蘋果的17倍、香蕉的4倍，維生素C的含量是柳橙的2倍。因此，它的營養價值遠超過其他水果。
常吃獼猴桃有什麼幫助
1經常吃燒烤食物，不衛生並且會增加癌症的發病率，因爲燒烤食物下肚後會在體內進行行硝化反應，產生出致癌物。而在這個時候吃上一顆獼猴桃，其中含有的維生素C就可做爲一種抗氧化劑，能夠抑制這種硝化反應，防止癌症發生;
2最新的醫學研究表明，成人憂鬱症有生理學基礎，它跟一種大腦神經遞質缺乏有關。獼猴桃中含有的血清促進素具有穩定情緒、鎮靜心情的作用，另外它所含的天然肌醇，有助於腦部活動，因此能幫助憂鬱之人走出情緒低谷;
3獼猴桃中有良好的膳食纖維，它不僅能降低膽固醇，促進心臟健康，而且可以促進消化，防止便祕的發生，加速人體的新陳代謝。
一般人羣均可食用
1情緒低落，常吃燒烤者，經常便祕者適合吃獼猴桃;癌症患者、高血壓患者、冠心病患者、心血管疾病患者、食慾不振、消化不良者、航空、高原、礦井等特種工作人員尤其適合;
2脾虛便溏者、風寒感冒、瘧疾、寒溼痢、慢性胃炎、痛經、閉經、小兒腹瀉者不宜食用。
3獼猴桃性寒、味甘酸，入脾、胃經;
4常用來治療食慾不振、消化不良、反胃嘔吐以及煩熱、黃疸、消渴、石淋、疝氣、痔瘡等症。
5需要通過食物補充維生素C的時候，獼猴桃應該是首選的水果;
6女性經期最好少吃或不吃。
3)豆腐花(120Kcal/碗)
豆腐花是黃豆的產物，營養固然夠豐富，它亦是一種美容食物，黃豆能刺激細胞生長，延緩衰老，而卵磷脂能去除血管壁的膽固醇，保持心臟血壓保健。
它又能提供防止脂肪囤積的膽鹼，防止因缺乏膽鹼而引起的肥胖。所以豆腐花絕對是最保健有助的品。當然，吃的時候加糖太多又當別論。營養成分：蛋白質：7.6 脂肪：2 醣分：19 纖維：0(每克計)。
4)西米露(140Kcal/碗)
西米露可算是低卡糖水，本來是怕肥人士一個不錯的選擇，但西米是粉製成品，它所供給的營養，跟飯及米粉等食物差不去。
實在沒有特別去補充的必要，若用來滿足你的口腹之慾這還可以，但千萬別胡亂地去「撈」其他水果，特別是芒果這熱門拍檔，因爲一個芒果的卡路里便是240了營養成分：蛋白質：0.8 脂肪：2 醣分：30 纖維：0(每克計)。
夏季減肥之低卡冰沙推薦
1.奇異果蜜瓜冰沙
減肥加分：這款美味冰沙熱量低營養高，它富含維生素C和鉀，對維持骨骼和牙齒的減肥十分有幫助。如果不加糖就是一款純水果冰沙。
所需原料(三人份)：蜜瓜，2杯(切成方塊)。青蛇果，1只(去皮、去核、切塊)。奇異果，1只(去皮，切碎)。砂糖，2至3湯匙(想減低熱量可減半或以蜂蜜代替)。檸檬汁，1湯匙。冰塊，1杯。蜜瓜和奇異果切片備用。
製作方法：將蜜瓜、蘋果、奇異果、糖和檸檬汁放入攪拌機攪拌成水果泥。加入冰塊，蓋好蓋子，在混合攪拌直到冰塊和攪拌物融合成冰沙狀。根據喜好，還可放入切成片的奇異果和蜜瓜裝飾。
營養成分：熱量：110卡路里。脂肪：0克。碳水化合物：27克。纖維：3克。蛋白質：2克。
2.香蕉奇異果冰沙
減肥加分：毛茸茸的奇異果個頭雖小，卻對身體益處多多。它富含維生素C和抗氧化劑，可以使皮膚緊緻，促進骨骼和牙齒的減肥，並預防癌症和心臟病。
所需材料(兩人份)：香蕉，1根(去皮，切塊)。奇異果，1個(去皮，切片)。低脂酸奶，1杯。冰塊，半杯。蜂蜜，2茶匙(要降低熱量可減半或不加)。
製作方法：將香蕉、奇異果、酸奶、冰塊和糖漿一起放入攪拌器攪拌成冰沙狀，然後倒進玻璃杯即可。
營養成分：熱量：155卡路里。脂肪：2克。碳水化合物：28克。纖維：3克。蛋白質：7克。
夏季減肥之低卡水果推薦：
水果一、藍莓
所含卡路里：25大卡/100克
美味指數：★★★★
水果二、葡萄
所含卡路里：43大卡/100克
美味指數：★★★★★
水果三、西瓜
所含卡路里：25大卡/100克
美味指數：★★★★★
水果四、菠蘿
所含卡路里：41大卡/100克
美味指數：★★★
水果五、桃子
所含卡路里：48大卡/100克
美味指數：★★★★
水果六、橘子
所含卡路里：43大卡/100克
美味指數：★★★★★
水果七、梨
所含卡路里：44大卡/100克
美味指數：★★★★
水果八、哈密瓜
所含卡路里：34大卡/100克
美味指數：★★★★
