又到了吃玉米的時節，鮮嫩的玉米飽腹感強，還富含粗纖維、鎂，想保持苗條的人應常吃它。玉米還富含硒維E、維A等，可抗氧化、防衰老。而你知道嗎？被你煮玉米拋棄的玉米鬚，還是一味中藥！
玉米鬚可平肝利膽、消腫利尿，可輔助治療水腫、急、慢性腎炎、高血壓、慢性鼻竇炎、糖尿病、膽道結石、尿路結石、溼熱黃疸、小便不利等，還能防止習慣性流產。
煮玉米時，別拔掉玉米鬚，等煮好了玉米，把煮玉米的水倒出，用玉米水代茶飲，既能消水腫，又能通小便。
原料：30g玉米鬚、120g瘦豬肉、鹽、味精適量。
做法：洗淨玉米鬚，豬瘦肉切薄片，一塊放到陶瓷管裏，倒入500g水，用蒸籠蒸，蒸到豬肉熟透，放入鹽、味精，完成。
這道菜適合糖尿病患者，還適合經常焦躁易怒、經期血量多的女人。
把玉米鬚、香蕉、西瓜皮一塊煮湯喝。
這道湯很適合高血壓患者飲用。
50g玉米鬚煮湯，代茶飲，忌放鹽。
適宜糖尿病、腎炎、水腫者喝。
1、玉米鬚洗乾淨，放入紅糖水中。
2、用中小火煮約5分鐘，期間用湯勺攪拌。
3、放溫熱後即可食用。
玉米鬚能消除腰腹部的贅肉，紅糖可補血養血，滋潤皮膚。二者結合，既能減肥瘦身，又能美容養顏，是愛美女性的滋補佳品。
