鱷魚肉是很多人都好奇的一道肉食,在我國很多地方都能購買到,烹飪方法也很多種多樣,下面看看靈芝懷杞鱷魚肉湯怎麼做的。
主要食材:特選鱷魚肉乾100克
其他食材:瘦肉150克、靈芝20克、山藥30克、枸杞子30克、陳皮1片、生薑兩片、蜜棗2粒、水約12碗。
1.特選鱷魚肉乾剪成小塊。
2.靈芝、山藥、杞子和陳皮分別用清水洗淨備用。
3.生薑、蜜棗和瘦肉分別洗淨;生薑去皮切片,備用。
4.用沙鍋煲,並將其裝水煮沸,將全部材料放入,待水再燒開後,改用中火煲2小時,最後以幼鹽調味,即可以飲用。
鱷魚肉對治療哮喘極有效益;靈芝可補氣安神、止咳平喘,此湯對頭暈目眩、失眠等有一定療效。