又到了板栗成熟的季節，經常可以見到攤位上滿滿的棕色板栗，那麼板栗怎麼儲藏效果最好？生板栗如果快速去皮？
把新鮮生板栗平攤放在陰涼通風處，可以保存兩個月不會變質。
首先將板栗放入冷水浸泡7-10天，撈出後裝入菜籃中，掛在陰涼通風的地方，任其自然風乾。
將表面不帶生水的新鮮板栗裝入塑料袋，紮緊袋口，放於陰涼通風處即可。
將板栗皮剝乾淨僅剩板栗肉，用保鮮袋裝起來紮緊袋口，放在冰箱冷藏室能保存兩個月。也可以放進冰箱冷凍室保存，這樣保存時間更長。
先用清水沖洗下板栗，燒一壺開水，將板栗直接泡入熱水中。蓋上蓋子，3分鐘後取出栗子，輕鬆去皮。
先用水清洗並用剪刀在每個板栗表面上切一個十字架，然後燒一鍋熱水，加入少量鹽，水煮沸後將板栗倒入鹽水中，5分鐘後取出栗子，這樣就能夠很容易將板栗去皮了。
用刀把板栗的外殼切開一道口子，再把板栗放進微波爐中，用大火高溫加熱1分鐘，這樣板慄的皮和外殼也會很容易脫離。
溫馨提示：新鮮板栗買回家後先放在陰涼通風處晾曬2到3天左右，水分蒸發後很容易去皮，而且板栗還會更甜。
適當的吃板栗不會出現便祕，但如果吃的量比較多的情況下，大多數人都容易引起便祕。因爲板栗裏面含有的脂肪和澱粉較多，不容易被人體吸收消化。因此需注意適量進食，根據自身情況選擇合適的進食量，避免過度進食造成身體的不良影響。
如果板栗吃多了引發肚子脹氣，可以適當加強運動，比如散散步，還可以做一下腹部按摩或者用熱水袋熱敷，這些都有助於增強胃腸蠕動，加快對食物的消化吸收。同時，還可以吃點健胃消食東西，比如山楂水、健胃消食片，能夠促進消化，改善肚脹的不適。
