山竹是一種營養價值很高的水果，而且吃起來口感酸酸甜甜的，但是有時候剝開山竹裏面是黃黃的，那是什麼可以吃嗎？
山竹裏面黃黃的是什麼可以吃嗎
視情況而定。
山竹裏面黃黃的是其本身的分泌物，一般來說是因爲在採摘、運輸、保存的過程中受到了損傷或者存放時間過長所造成的。
如果山竹裏面變黃的面積並不大，聞起來也沒有其它異味的話，那麼是可以繼續吃的；但如果山竹裏面變黃的面積比較大，聞起來有酸味、酒精味等異味的話，那麼就不建議再繼續吃了，以免對人體健康產生不利的影響。
山竹裏面黃黃的吃了會怎麼樣
視情況而定。
山竹裏面黃黃的物質是出於自身保護所分泌出來的，其中並不具有毒性，所以只要山竹本身並沒有變質，那麼吃了是不會怎麼樣的。
但一般來說，存放時間越長，所分泌的黃色物質就越多，所以對於已經大面積變黃的山竹來說，就有可能會滋生微生物發生變質的情況，此時被人體食用之後就有可能會出現腹痛腹瀉、噁心嘔吐等腸胃不適的症狀。
山竹裏面透明的能吃嗎
視情況而定。
山竹變透明一般有兩個原因。一是因爲山竹的糖分含量較高，經過冷藏保存後山竹的細胞和組織都受到不同程度的損傷，出現糖分和水分外溢的現象，經過解凍之後就會呈現透明色的狀態；二是因爲山竹在保存不當的情況下里面已經滋生了細菌，也會出現果肉透明的情況。
如果僅僅出現了透明色，而沒有其它的現象比如果肉變黃、變黑，或者是聞起來有酸味或酒味等，是可以繼續食用的，如果果肉已經出現了異常現象的話，就不能繼續食用了。
山竹吃了會拉肚子嗎
在適量食用的情況下一般是不會的。
從中醫的角度上來看山竹的性質偏涼性，對於人體來說具有清熱下火、生津潤燥的作用，一般在適量食用的情況下是不會拉肚子的。
但如果本身腸胃功能不好，又吃了很多山竹的話，那麼就有可能會對腸胃消化系統造成較大的負擔，此時就有可能會出現拉肚子的情況，因此建議根據個人的身體情況來適量食用。
