最近要減肥了，需要控制食物熱量攝入，想要找到青菜最低的一種做法，那麼青菜怎麼做熱量低呢？吃青菜可以減肥嗎？
水煮。
青菜除了自身的熱量以外，在烹飪過程中放的調味料都會導致其熱量增加，而水煮的方式，不僅可以將青菜加熟，去除其中的一些有害物質，而且可以不加任何調味料食用，因此青菜用水煮的方式熱量最低。
但大多數的青菜本來熱量就不高，而且適當的放調味料，不僅可以起到改善口感的作用，還可以爲機體補充一下所需的物質，因此青菜根據自身喜好選擇相應的做法即可。
可以。
青菜的熱量比較低，而且富含膳食纖維、維生素等可以加快機體代謝的物質，食用後可以有效減少熱量、脂肪攝入，促進體內代謝廢物排出，因此青菜在食用後是有利於減肥的。
只不過需注意的是，青菜的營養物質並不全面，要是長期通過青菜來減肥的話，反而會導致機體攝入的營養不均衡，對健康造成不良影響，所以減肥期間必須均衡飲食。
沒有毒。
青菜煮久了變黃，是由於煮的過熟，其中的葉綠素被破壞所致，但這是一種正常的現象，其中並不會產生對人體健康有害的物質，因此青菜煮久了沒有毒。
只不過需注意的是，青菜煮久了不僅會變黃，其中的營養成分還會大量流失，導致營養價值和食用口感大大下降，因此青菜要是煮太久的話，也不宜食用。
一般不能吃了。
青菜會出現變黑的現象，一般是由於腐敗變質所導致，而已經腐敗變質的青菜，不僅會失去原有的食用價值，還會產生對人體健康有害的物質，要是繼續食用的話，很容易引起噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉等食物中毒症狀，嚴重的話甚至可引起脫水、暈厥，因此青菜變黑了後，一般是不能吃的。
