葡萄是生活中很常見的一種水果,味道清甜,汁水豐富,很多人喜歡吃,但是葡萄買回來,敷在冰箱好還是常溫好呢?
冰箱好。
葡萄做爲一種漿果類的水果,外皮十分纖薄,肉質十分柔軟多汁,而且含有豐富的糖分,放在常溫下是很容易吸引小蟲子,和滋生細菌微生物引起變質。
而冰箱可以幫助隔離外界的蟲子,同時可以幫助抑制細菌微生物生長繁殖,因此將葡萄放進冰箱的話,對於延長葡萄的新鮮度和保存時間都是十分有效的。
視情況而定。
雖然說冰箱可以幫助延長葡萄的保存時間,但由於葡萄的特性,一般在冰箱只能存放一個星期左右,因此葡萄放冰箱十幾天是否還能吃,需要根據具體的情況來看。
葡萄如果幹癟、爛掉以及變味等異常情況的話,說明葡萄還沒有變質,可以正常食用,但如果出現任何一項異常情況,那麼就說明葡萄已經變質了,不能再食用。
一般不會。
雖然說葡萄放在常溫下比較容易發生變質,但葡萄在常溫下的保質期,通常也有2-3天左右,因此只放1個晚上的話,一般是不會變壞的。
但需注意的是,葡萄如果隔夜保存,最好不要清洗,因爲葡萄外層表面的一層白霜,是天然的保護層,能夠延緩葡萄氧化和細菌微生物滋生,使保存時間延長,要是去除了的話,就會導致保質期大大縮短。
會產生。
由於葡萄裏面含有大量的糖類物質,而糖類物質在經過一段時間的發酵後,就會產生酒精,因此葡萄放久了的話,是有可能會產生酒精的。
但葡萄放久了產生酒精,通常都說明葡萄已經變質了,要是繼續食用的話,有可能會引起噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉等不適現象,因此葡萄放久有酒精味的葡萄是不能食用的。