鵝蛋的功效與作用怎麼吃最營養 鵝蛋有去體內溼氣的功能嗎

鵝蛋是營養價值很高的一種蛋類，在生活中是比較受歡迎的，那麼鵝蛋的功效與作用怎麼吃最營養？鵝蛋有去體內溼氣的功能嗎？

鵝蛋的功效與作用怎麼吃最營養

功效作用

1、鵝蛋中的蛋白質、卵磷脂很高，其中卵磷脂可以促進大腦及神經組織的發育，適量食用可以釋放出膽鹼，膽鹼可改善各個年齡組的記憶力，可以促進其大腦發育，增強記憶力，具有一定健腦益智的作用。

2、鵝蛋味甘性溫，適量食用可以幫助人體去除寒氣，溫補作用比較強，具有一定補中氣、益五臟的功效，適於慢性腎炎、肝炎、久病體虛的患者食用。

3、孕婦妊娠後期，吃鵝蛋可以去胎毒；可以減少新生兒患黃疸、溼疹、眼屎等的概率；但要注意孕婦吃鵝蛋適合在懷孕5-6個月時，建議每天不能超過3只鵝蛋，避免加重自身腸胃負擔。

怎麼吃

鵝蛋的吃法很多，可以蒸食、煮食、炒食，還可以醃製食，以蒸鵝蛋爲例，具體做法如下：

材料：鵝蛋、食鹽、枸杞、蔥段。

做法

1、先準備1-2個鵝蛋。

2、將其打散，加適量鹽、料酒、打成蛋液。

3、然後按照1:1.5-2的比例準備溫開水，順一個方向攪出泡沫後靜置放五分鐘。

4、之後放進蒸鍋加適量清水，放入鍋中冷水蒸十分鐘，關火。

5、之後揭開蓋子放入枸杞、擺上蔥段，蓋上鍋蓋燜2分鐘即可。

鵝蛋有去體內溼氣的功能嗎

沒有。

雖說鵝蛋性溫，適量食用具有一定驅寒作用，可以幫助溫暖人體脾胃；但人體溼氣重，主要是由於氣候潮溼或者飲食不規律，疲勞過度，損傷脾氣導致的。

而鵝蛋只是家禽鵝的卵，並沒有去溼氣的作用，只能說可以緩解人體溼氣重，要想很好的去除體內溼氣，還需要找到病因，然後對症下藥才行。

女人連續吃鵝蛋28天好嗎

適量食用具有一定好處。

要知道鵝蛋性甘溫，其中含有豐富的蛋白質、維生素、氨基酸、脂肪以及多種礦物質成分，女性適量還是有，具有一定美容養顏、補中益氣以及健脾養胃等作用，連續吃28天是具有一定好處的。

但要注意不能吃太多，否則可能會導致女性上火，導致紅腫、瘙癢等不適症狀發生；其次還可能會導致肥胖，對女性健康造成影響。

吃鵝蛋的禁忌

不宜過量吃

鵝蛋性溫，適量食用可以幫助人體驅除寒氣，但要是過量吃，那麼可能會導致人體上火，對人體的健康造成傷害。

蛋白質過敏者慎食

鵝蛋中含有的蛋白質，對蛋白質過敏的人羣，是不宜吃鵝蛋的，食用之後容易誘發或者加重其過敏症狀。

肝病人不能吃

鵝蛋中含有大量的脂肪、膽固醇；對於肝病人來說，消化食物需要在肝臟內進行，吃鵝蛋會加重其肝臟消化器官的壓力，導致病情加重。