鵝蛋的功效與作用禁忌 女性可以長期吃鵝蛋嗎

鵝蛋中含有豐富的蛋白質，營養價值以及食用價值比較高，適量食用對人體的健康具有一定好處，那麼鵝蛋的功效與作用禁忌？女性可以長期吃鵝蛋嗎？

鵝蛋的功效與作用禁忌

功效作用

益智健腦

鵝蛋中含有大量的蛋白質、卵磷脂，其中卵磷脂可以促進大腦及神經組織的發育，進入人體之後可以釋放出膽鹼，膽鹼可改善各個年齡組的記憶力，對於小孩子可以促進其大腦發育，增強記憶力，具有一定健腦益智的作用。

補中益氣

鵝蛋味甘性溫，適量食用可以幫助人體去除寒氣，溫補作用比較強，具有一定補中氣、益五臟的功效，適於慢性腎炎、肝炎、久病體虛的患者食用。

去胎毒

孕婦妊娠後期，吃鵝蛋不但可以去胎毒；這樣可以減少新生兒患黃疸、溼疹、眼屎等的概率，孕婦吃鵝蛋適合在懷孕5-6個月吃最好，但建議每天不能超過3只鵝蛋，避免加重自身腸胃負擔。

禁忌

不宜過量吃

鵝蛋性溫，適量食用可以幫助人體驅除寒氣，但要是過量吃，那麼可能會導致人體上火，對人體的健康造成傷害。

蛋白質過敏者慎食

鵝蛋中含有的蛋白質，因此生活中對於蛋白質過敏的人羣，是不宜吃鵝蛋的，食用之後容易誘發或者加重其過敏症狀。

肝病人不能吃

鵝蛋中含有大量的脂肪、膽固醇，對於肝病人來說，消化食物需要在肝臟內進行，這時候吃鵝蛋那麼就會加重其肝臟消化器官的壓力，從而會加重其自身病情。

女性可以長期吃鵝蛋嗎

建議最好不要長期吃。

一般來說女性吃鵝蛋的營養價值還是很高的，可以起到較好的健腦益智、去胎毒、增強免疫力等功效作用，對女性的健康具有一定好處。

但任何食物吃多了對人體都是具有壞處的，鵝蛋也是，對於女性來說長期吃可能會加重自身腸胃負擔，對其健康造成威脅。

男人吃鵝蛋補腎嗎

具有一定補腎作用。

鵝蛋中含有豐富的優質蛋白、脂肪、卵磷脂、維生素以及鈣、鐵、鎂、磷、鋅等多種微量元素適合多種羣食用。

生活中男性適量吃可以起到較好的補腎作用，對於腎虛所引起的腰膝痠軟、頭暈耳鳴等症狀也能起到很好的緩解治療作用。

鵝蛋的最佳吃法

鵝蛋的吃法還是比較多的，可以蒸着吃、煮着吃、炒着吃，還可以醃製吃，以蒸鵝蛋爲例，具體做法如下：

1、首先準備1-2個鵝蛋。

2、然後將其打散，加適量鹽、料酒、打成蛋液。

3、之後按照1:1.5～2的比例準備溫開水，順一個方向攪出泡沫後靜置放五分鐘。

4、隨後放進蒸鍋加適量清水，放入鍋中冷水蒸十分鐘，關火。

5、揭開蓋子放入枸杞、擺上蔥段，蓋上鍋蓋燜2分鐘即可。