前幾天買了一個榴蓮,更開始的時候沒有開口,今天一看已經開口了,那麼榴蓮裂開就是熟了嗎?榴蓮要等到自己裂開嗎?
一般來說是的。
榴蓮作爲一種熱帶水果,外殼是比較厚的,一般要是沒有成熟,那麼是不會出現開口情況的,要是榴蓮出現了開口的情況,那麼多半是沒有成熟度比較高,但是榴蓮殼裂開。
這時候的榴蓮由於成熟度比較高,因此需要及時將其吃完纔好,否則保留在空氣中的榴蓮,很容易滋生細菌以及微生物,從而導致榴蓮變質,食用之後對人體的健康造成威脅。
不一定。
雖說榴蓮裂開之後,就說明已經成熟,但並不是說只有裂開的榴蓮才成熟,相反裂開的榴蓮成熟度都比較高了,要是不及時將其吃完,反而容易發生變質。
一般榴蓮只需要觀察,要是表皮泛黃了,那麼就說明榴蓮已經成熟了,可以進行食用了,所以榴蓮不一定要等到裂開纔可以吃。
需要放3-10天左右。
榴蓮中含有大量的蛋白質、維生素、糖分、氨基酸以及多種礦物質成分,營養價值以及食用價值比較高,很多人喜歡吃,正常來說榴蓮完全成熟的時候會裂開口。
置於榴蓮多久開口,那麼需要看榴蓮的成熟度,要是沒有本身就已經成熟,那麼放2-3天就可以開口,但要是榴蓮成熟度不高,那麼開口的時間也比較長,一般需要7-10天左右,具體需要結合榴蓮的實際情況而定。
具體做法如下:
要是榴蓮開了之後發現沒有熟,那麼可以將整個榴蓮放室溫或冰箱內保存,這樣可以加速榴蓮成熟。
但如果果肉已經取出打開,可以用保鮮膜將肉肉封嚴,儘量不要透氣,在室溫下放2-3天,可以自然熟。
但要是着急吃,家裏有微波爐的話,可以將榴蓮置微波爐中,開中火,轉2-3分鐘左右,榴蓮就會變得濃郁香醇了。
具體做法如下:
1、不成熟的榴蓮有一股青草味,成熟的散發出榴蓮固有的香氣。
2、榴蓮上面的釘要飽滿的,如果能捏動的話,說明比較成熟。
3、榴蓮以七八成熟爲佳,外殼黃綠色,果肉乳黃。
4、判斷榴蓮是否熟,可以聞一下把柄,成熟的榴蓮就具有濃郁的氣味,要是有酒精味,那麼說明榴蓮已經變質,不建議吃。