普通桔子皮能做陳皮嗎 橙子皮可以做陳皮嗎

一般陳皮都是由桔子皮製作而成的，那普通的桔子能夠做成陳皮嗎？吃完橙子的橙子皮又能不能用來做陳皮呢？一起來看看吧，

普通桔子皮能做陳皮嗎

能。

一般的桔子皮都是可以用來製作陳皮的，其並沒有什麼特殊的講究。不過一定要選擇那種完全熟透了的桔子的桔子皮，也就是說要那種吃起來沒有酸味的桔子，因爲這種完全成熟桔子皮曬制而成的陳皮藥效會更好，如果使用的是沒有完全成熟的桔子皮的話，其調理效果就會大打折扣。

另外如果是自己製作的話，儘量選擇那種皮薄一點的桔子皮，因爲這樣曬制的時間會比較快，以免因爲橘子皮太厚不好處理，從而出現發黴的情況。

橙子皮可以做陳皮嗎

不建議用橙子皮。

橙子的皮也是可以用來做陳皮的，但是一般並不建議用橙子皮來做陳皮。因爲橙子的皮一般都比較厚，並且橙子皮的口感比較苦，橙子皮當中的揮發油等刺激也要對於一般桔子皮。所以如果將橙子皮用來做陳皮的話，處理起來就會比較難，另外橙子皮的藥性也沒有桔子皮好，所以一般更建議直接用桔子皮來做陳皮。

陳皮怎麼做

1.吃完桔子之後將桔子皮留下；

2.將桔子皮放入清水當中清洗乾淨，然後瀝乾水分平鋪到太陽地下曬乾，如果不喜歡整塊的陳皮也可以將桔子皮洗乾淨之後切成絲狀再曬；

3.等桔子皮爲完全曬乾，並且顏色微微發紅時即可將其收起來；

4.然後再將曬乾的陳皮放入密封性好的容器內裝好即可。

陳皮需要每年都曬嗎

前一兩年需要。

對於剛曬好的新陳皮來說，前一兩年是需要每年都曬的。因爲陳皮保存不好就會容易受潮從而出現滋生蟲卵，嚴重時甚至會有發黴的情況，所以剛曬好的陳皮第1-2年還是需要都拿出來曬一下的，要曬到陳皮完全乾透爲止才行。這樣陳皮的營養價值也會更高。