這段時間剛好是雪蓮果上市的時候，就買了好幾斤來吃，據說除了生吃以外，雪蓮果還可以用來煲湯，但很多人並不知道雪蓮果煲湯配些什麼材料好，下面就來推薦幾種雪蓮果煲湯的做法材料搭配，以葷素營養均衡，食物寒溫中和性味等爲搭配原則進行推薦，趕緊來學學吧。
材料：雪蓮果1個，雞肉500克，胡蘿蔔200克，生薑3片，食鹽適量。
1、將雞肉放入沸水中焯5分鐘。
2、撈出，洗去浮沫備用。
3、雪蓮果去皮，洗淨，切塊備用。
4、胡蘿蔔切塊備用。
5、將雞肉、生薑放入砂鍋中。
6、加入適量清水，煮沸，改小火煲1小時左右。
7、放入雪蓮果、胡蘿蔔再煲半小時。
8、最後加入食鹽調味即可。
雪蓮果味甘，性寒，含有蛋白質、果糖、膳食纖維、胡蘿蔔素等營養成分，食用可起到清熱降火、潤腸通便、美容養顏、開胃消食、增強免疫力、減肥瘦身等功效作用；雞肉富含蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷等礦物質以及胡蘿蔔素、核黃素，食用具有補益氣血，降低膽固醇，補充蛋白質等功效，搭配雪蓮果可清熱生津、降火、補氣血，適宜中老年人中體弱多病、久病體虛、大便乾燥、氣虛上火、營養缺乏症者食用。
材料：椰子1個、雪蓮果1個、玉米2條、紅蘿蔔2條、鮮百合1包約4個、無花果10粒、南北杏20克、水3升。
1、椰子洗淨切條，百合、無花果及南北杏浸洗洗淨，雪蓮果及紅蘿蔔去皮切塊，玉米切段備用。
2、除百合外，煲內加水，加入所有材料煲滾後轉小火煲40-50分鐘，最後加入新鮮百合煲20分鐘即可，可不加鹽。
椰子味甘，性涼，歸脾、胃、大腸，有解渴去暑、生津利尿、滋補美容的功效；玉米味甘，性平，歸脾、胃經，有益肺寧心、健脾開胃、利水通淋的功效，搭配雪蓮果食用能起到清熱降火、利尿通便、美容養顏的作用，適宜女性、便祕、脾胃氣虛、營養不良、肥胖等人羣食用。
材料：雪蓮果1個，豬肉400克，胡蘿蔔1個，玉米1個，生薑5片。
1、將雪蓮果洗淨，削皮，切小塊。
2、胡蘿蔔、玉米洗淨，剁成塊。
3、將豬肉洗淨，切片，放在水中焯一下。
4、然後將以上所有食材放在砂鍋中，倒入清水。
5、大火煮沸，改小火煮2小時左右。
6、然後加入食鹽調味即可。
豬瘦肉入腎經，有補腎養血的功效，搭配性寒的雪蓮果，可加強其補虛養身的作用，有利於改善腎虛體弱、貧血頭暈、營養不良等症狀。
雪蓮果150克，銀耳10克，紅棗25克，枸杞10克，冰糖20克。
1、將銀耳泡發，洗淨，切去根部，撕成小塊。
2、雪蓮果去皮，洗淨，切丁備用。
3、將雪蓮果、銀耳、紅棗、枸杞放入砂鍋中。
4、倒入適量清水。
5、開火煮半小時左右，加入冰糖。
6、續煮5分鐘後，盛出食用。
銀耳是生活中常見的保健食品，食用具有強精補腎、潤腸通便、補氣益血、強身健腦、美容養顏、延年益壽等功效，可以預防便祕、增強免疫力、美容嫩膚等，搭配雪蓮果配成“雪耳湯”可以清熱去痰、降血壓、治療大便乾硬、改善腸胃功能。
並無相剋食物。
每一道食材都有自己特有的功效，但有時不合適的食材在搭配一起吃的時候，功效就有可能變成病因，這就是食物相剋，而雪蓮果味甘，性寒，含蛋白質、果糖、膳食纖維、胡蘿蔔素、維生素C、鈣、鎂、鐵、鋅、鉀、硒等營養成分，經常適量食用雪蓮果搭配日常健康的食物，如胡蘿蔔、玉米、排骨、雞肉等，不僅可以起到清熱降火、潤腸通便、美容養顏、開胃消食、增強免疫力等功效，同時也不會對健康造成危害。
但不宜過量食用，以免性寒的雪蓮果加重體內寒氣，導致腹痛、腹瀉等不適症狀的發生。
