燉雪梨需要冰糖嗎 燉雪梨和直接吃有什麼區別

燉雪梨是雪梨常見的一種吃法，很多人喜歡在燉的時候放一些其他材料，那麼燉雪梨需要冰糖嗎？燉雪梨和直接吃有什麼區別？

燉雪梨需要冰糖嗎

建議加。

燉雪梨時並沒有規定要不要放冰糖，但冰糖是一種甜味劑，和雪梨一起燉可以提升甜度，對於喜歡吃甜的人羣來說，則可以加一些。

其次燉雪梨喝有一定潤肺止咳的作用，而冰糖在中醫上具有一定補中益氣、和胃潤肺的功效，並且性味甘平，燉雪梨時加一些，不會有性味衝突，還可以增添雪梨的潤肺的作用，因此建議在燉雪梨時加冰糖。

燉雪梨和直接吃有什麼區別

對於正常人羣來說，雪梨燉着吃和直接吃在功效上沒有什麼太大的區別，但梨子屬於涼性的水果，對於身體較爲虛弱的人羣來說，直接生吃容易損傷到脾胃，引起身體出現不適，或者加重身體不適的症狀。

而經過燉煮後的雪梨，可以減輕其涼性，在避免對脾胃產生損傷的同時，同樣能達到潤肺止咳的功效，因此雪梨燉着吃還是直接吃根據自身情況進行選擇即可。

燉雪梨適合什麼咳嗽

更適合熱咳。

在中醫上，咳嗽分爲熱咳和寒咳兩種，而從雪梨的藥理上看，雪梨的性味甘微酸、涼，入肺、胃經，有生津、潤燥、清熱、化痰的作用，主要治熱病津傷煩渴、消渴、熱咳、痰熱驚狂、噎膈、便祕等疾病，因此燉雪梨更適合熱咳。

但一般情況下，雪梨對於治療哪種咳嗽並沒有明確的規範，只要是咳嗽都可以食用燉雪梨來緩解症狀。

燉雪梨需要多長時間

根據自身需要來看。

雪梨是一種可以直接生食的水果，非常容易加熟，因此一般情況下，將雪梨燉到顏色完全改變即可，這個過程大該需要10分鐘左右。

但對於一些喜歡更爲軟爛口感的人羣，比如家中的老人、小孩等，則可以延長雪梨的燉煮時間，所以燉雪梨的時間根據自身需要即可。