最近天氣炎熱，很多人都會賣西瓜吃，那麼冰凍西瓜能吃嗎？西瓜汁可以加熱嗎？
西瓜冰凍之後，並不會出現變質，因此還是可以吃的。
但是冷凍之後的西瓜，果肉纖維會被凍傷，解凍之後口感會變得比較趴軟，不太好吃，而且解凍之後如果不馬上吃掉，變質速度也會加快。
另外，冰凍西瓜非常的冰，牙齒不好的人不建議吃，以免加重牙齒敏感程度，而且脾胃虛寒、腹瀉的人羣也最好不要吃，以免加重症狀。
如果切來的西瓜是在常溫下放了一夜，就不建議吃了。
因爲西瓜一般是夏天吃的水果，而夏天的平均溫度一般都在30度以上，而西瓜中富含糖分、水分，在高溫下非常容易滋生細菌，放久了就會出現變質，不能再吃了。
如果切開的西瓜是用保鮮膜包裹好，放在冰箱冷藏保存，則可以存放1-2天，過夜也是可以吃的。
西瓜汁可以加熱喝。
西瓜汁中主要含有水分、碳水化合物、纖維素以及多種維生素和礦物質，加熱之後不會產生有害物質，因此西瓜汁是可以加熱吃的。
但是加熱之後的西瓜汁不如新鮮的好喝，而且夏天吃西瓜主要是爲了起到清涼解暑的作用，加熱後的西瓜汁就沒那麼解暑生津了。
西瓜汁加熱之後涼性會減弱一些，但仍然屬於寒涼性的，不宜多吃。
西瓜是一種寒性的水果，有腹瀉、脾胃虛寒症狀的人羣要少吃西瓜汁，而且更加不能吃冰鎮過的西瓜汁。而西瓜汁加熱之後，寒涼之氣會減少，對腸胃的刺激性也減少了，但仍然不宜多吃。
