西紅柿炒雞蛋是我很喜歡吃的一種食物，但我最近生病不能吃發物，那麼西紅柿炒雞蛋是發物嗎？割雙眼皮能吃西紅柿炒雞蛋嗎？
不是。
要知道西紅柿炒雞蛋是不是發物，那麼首先需要知道什麼是發物，發物一般是指富與營養或有刺激性特別容易誘發某些疾病或加重已發疾病的食物，常見的有海鮮、牛肉、豬肉及魚類等食物；而西紅柿雞蛋湯作爲一種常見的家常湯品，性胃寒味甘酸，營養價值豐富，其中含有大量的維生素、蛋白質、膳食纖維以及鉀、鈣、鈉等多種營養成分，適量食用西紅柿雞蛋湯並不會誘發或者加重某些疾病，所以西紅柿雞蛋湯不是發物，可以放心食用不需要太擔心。
可以適量食用。
首先西紅柿炒雞蛋不是發物，做了手術之後是可以吃的，其次割雙眼皮只是一種小手術，不需要太過於擔心；其次就是西紅柿炒雞蛋口感清淡，其中含有大量的維生素、蛋白質以及鈣、鐵等成分物質，適量食用可以爲人體補充營養，有利於人體身體的恢復，所以割雙眼皮之後是可以適量食用西紅柿炒雞蛋的。
不建議過量食用。
西紅柿炒雞蛋是一種營養價值比較高的菜餚，胃寒者適量食用可以爲其補充營養，但由於西紅柿炒雞蛋屬於一種寒性的菜餚，過量食用容易加重其體內的寒氣，導致人體出現腹痛、腹瀉以及便溏等不適症狀發生，不利於人體的健康，所以胃寒一般是不建議過量食用西紅柿炒雞蛋的。
經期女性的體質一般比較差，是不宜吃辛辣以及寒涼食物的；而西紅柿炒雞蛋偏寒性，經期女性大量食西紅柿炒雞蛋，容易加重身體不適，嚴重時還會導致腹部疼痛難受的現象。
西紅柿炒雞蛋中雞蛋的蛋白質豐富，蛋白質過敏者過量食用西紅柿炒雞蛋容易引發蛋白質過敏反應，如：噁心、嘔吐、腹脹腹瀉或者稀水樣便等症狀，所以建議蛋白質過敏者適量食用西紅柿炒雞蛋。
西紅柿炒雞蛋性寒，而脾胃虛寒者體內寒氣較重，食用西紅柿炒雞蛋之後容易加重其體內寒氣，導致人體出現腹痛、腹瀉以及便溏等不適症狀發生，不利於人體的健康，所以脾胃虛寒者一般是不建議吃西紅柿炒雞蛋的。
材料：西紅柿、雞蛋、食鹽、香蔥、食用油、白糖。
做法：
1、先將雞蛋打入碗中，快速攪勻至蛋黃打散，西紅柿切塊。
2、鍋熱後倒入油，蔥花爆香後倒入蛋液，雞蛋炒散炒熟.
3、雞蛋炒至金黃後，倒入西紅柿塊翻炒.
4、直至西紅柿超軟，湯汁溢出，加入鹽和白糖.
5、最後收汁即可出鍋。
