綠豆相剋的食物大全 綠豆可以長期吃嗎

綠豆是生活中常見的一種食物，營養豐富，很多人喜歡吃，但聽說綠豆有很多相剋的食物，那麼綠豆相剋的食物大全有什麼？

綠豆相剋的食物大全

沒有相剋食物。

綠豆主要含有蛋白質、脂肪、碳水化合物及多種維生素和礦物質等成分，都是人體所不可缺少的物質，食用後可以補充所需的營養，一般來說，沒有相剋的食物。

並且根據央視新聞報導，食物相剋的說法屬於謠言，過度關注會影響食物攝入的多樣性，反而會導致人體缺失某些營養元素，不利於身體健康。

綠豆可以長期吃嗎

不建議長期吃。

綠豆並且綠豆中含有豐富的蛋白質及低聚糖，不易被人體消化，在中醫上屬於性寒的食物，要是長期食用，綠豆的寒性不能及時排出，囤積在體內，容易刺激胃腸道、損傷脾胃，出現腹脹、腹痛、腹瀉、消化不良、虛火旺盛等身體不適，因此綠豆不適宜長期吃。

綠豆吃了會長胖嗎

因人而異。

綠豆的熱量有316大卡100克，營養價值較爲豐富，含有很高的植物蛋白、維生素、碳水化合物等成分，並且還具有清熱解毒、消暑、利水的功效，適當食用並不會長胖。

但要是在吃的綠豆中加入糖分，並且吃的量比較大時，攝入的熱量過高，有可能會引起發胖，主要是由於沒有合理控制飲食，以及平時缺少鍛鍊導致，因此吃綠豆湯胖不胖，因人而異。

綠豆的皮能吃嗎

能吃。

綠豆皮是泡發綠豆後揉搓下來的種皮，曬乾後可以入藥，性寒，有解熱毒、退目翳的功效，但綠豆皮中的纖維較多，單獨食用的口感並不好，要是在日常中食用，建議不要將綠豆皮去除，與綠豆胚一起食用。

並且綠豆中的大部分活性成分都在綠豆皮中，消暑、抗氧化效果更好，一起食用，可以讓綠豆的藥理功效更高，因此在食用日常中食用綠豆時，不需要特意將綠豆皮去除。