滷肉冰凍可以保存多久 滷肉真空包裝的可以保存多久

滷肉是一種常見的食材，那麼滷肉冰凍保存可以保存多久呢？真空包裝的滷肉可以保存多久呢？

滷肉冰凍可以保存多久

可以保存半年以上，但不建議保存這麼久。

滷肉經過處理以後，只要方式方法科學乾淨，是可以保存至半年以上的。但是需要滿足冷凍的溫度在零下18℃以下的情況下，如果溫度達不到這麼低，那麼保存的時間就會縮短。

但是不建議保存這麼久，第一是因爲口感會變差，沒有剛剛做出來的新鮮，還有一個原因就是營養成分會流失，建議是現做現吃。

滷肉真空包裝的可以保存多久

按照真空包裝上顯示保存方法，在保質期的內都可以吃。

真空包裝的滷肉是指將包裝滷肉的容器內的空氣全部抽出、密封，維持袋內處於高度減壓狀態，使包裝內的空氣減少到最低，減少病原微生物生存的條件，從而達到滷肉保鮮的目的。

這個時候一般在包裝袋上會顯示保質期，保存時間從幾個月到一年不等，只要好好保存，在保質期內都可以吃。

滷肉常溫下可以放多久

半天左右。

滷肉在常溫下保存的話，時間不會太久，大概在半天左右。儘量放在陰涼通風的地方，用蓋子蓋好，然後放上蒼蠅罩子就可以了。食用的時候如果是涼拌的都不用加熱了，如果是熱菜，比如滷豬蹄，那麼再次加熱就可以了。

滷肉怎麼保存比較好

滷肉建議現做現吃，如果吃不完可以放在冰箱的冷藏室保存。將吃不完的滷肉用包裝盒裝好，蓋好蓋子，然後放進冷藏室。還可以把滷肉放進塑料袋，然後密封好放進冷藏室。

注意放在冷藏室保存的時間也不能過長，大概在1~2天之內吃完最好，時間過長容易變質。