很多人坐在酒桌上的時候，完全不能夠自控，只要喝起來就控制不住自己，所以最後一個結果就是喝醉，那麼醉酒吃什麼解酒最快？
醉酒之後可以喝一些牛奶或者是酸奶，對解酒具有很好的效果，因爲牛奶和酸奶中含有豐富的蛋白質含量，能夠在胃內形成一個保護膜，延長胃部對酒精的吸收，並且蛋白質還可以和酒精快速的結合，能夠減少酒精對人體的傷害。
引起人體醉酒的並非乙醇、醛類，而是氧化後的物質。喝醉酒的人都經歷過吧：酒桌上若無其事，開門開窗迎風一吹頓覺天旋地轉~。
食物裏最常見的豆製品富含L-半胱氨酸，遇到氧化醛類可以分解成二氧化碳和水，通過汗液、尿液排除，起到“解酒”功效。
桑葚也是有着很好的解酒功效，我們在喝酒之前吃上幾個桑葚幹，或者是喝完酒之後泡一些桑葚水喝，都可以減少酒精對我們身體的刺激，在我們喝完酒之後，也不會讓我們感覺到那麼難受了，對於喜歡喝酒的人來說，家裏面可以備一些桑葚或者是桑葚幹。
很多人在喝酒醉了後，感覺十分的難受，什麼都吃不下，這個時候可以煮些熱粥給他們喝，再拿一些青橄欖來做配菜，這樣就會得到很快的恢復的。因此喝酒醉後宜清淡飲食，因爲這個時候腸胃是很脆弱的，如果在飲食刺激的食物，估計身體就會應付不過來的。
蜂蜜也具有解酒的作用，蜂蜜中含有大量的維生素c及果糖成分，能夠促進酒精的代謝，對胃起到保護的作用，並且蜂蜜還具有美容養顏的功效，可以幫助機體排毒，因此醉酒時可以泡一些蜂蜜水喝，具有醒酒的功效。如果醉酒後如果有噁心、嘔吐的感覺，可以將生薑含在嘴裏，也具有止嘔、醒酒的效果。
中藥五味子能促進膽汁分泌，加快酒精分解，酒後飲用1杯熱水泡的五味子，能快速解酒，也可服用含五味子的養肝片，喝酒前服用可提升一定酒量，並促進酒精分解，緩解頭疼、噁心等醉酒症狀，達到解酒護肝的效果。
柚子和橙子是人們非常喜歡的食物，它們不僅散發着迷人的芳香，並且酸甜可口，有很好的解渴效果。事實上它們還是很好的解酒食材，大家在喝酒醉後，趕緊吃一個柚子或者橘子，可以起到很好的解酒效果，當您吃完柚子或者橘子你會很快的發現連你打嗝就不會有那麼重的酒味散發出來。
