無花果的外形呈梨狀，含有比較豐富的營養物質，口感清爽，那麼青無花果怎麼吃？青無花果泡水喝的功效？
一般建議曬乾後泡水喝。
青無花果是無花果還沒有完全成熟就採摘的，比較堅硬，還沒有開口，如果直接吃的話，口感沒有那麼軟，帶有一股青澀的味道，一般人難以接受，建議將青無花果曬乾後，用來泡水喝，具有一定的藥效，對脾胃虛弱、消化不良等人羣有一定的幫助。
青無花果中含有比較豐富的膳食纖維，食用後能夠加快腸胃的蠕動，幫助食物的消化和吸收，對便祕的人羣有一定的輔助幫助。
青無花果中含有脂肪酶和水解酶，進入人體後能夠幫助分解，而降低血脂的含量，對血脂偏高的人羣有一定的幫助。
青無花果中含有檸檬酸、琥珀酸、延胡索酸等物質，適量的食用，能夠起到利水消腫的作用，對咽喉疼痛、幹癢等情況有所緩解。
青無花果中含有蛋白質、維生素、鈣、鐵、磷、氨基酸等營養物質，能夠幫助補充人體營養，提高自身免疫力。
一般適量的飲用不會出現失眠的情況。
在睡前適當的飲用青無花果泡水，一般並不會出現失眠的症狀，而且青無花果中含有青豆素、類黃酮等多種物質，具有一定的鎮靜作用，對改善睡眠有一定的幫助，注意飲用量最好在200-300ml，過多容易增加夜間排尿的次數。
無花果中含有大量的脂肪，容易使體內的脂肪含量升高，而本身有脂肪肝、油脂含量就比較高的患者，食用的話，容易對病情有所加重。
無花果中含有的脂類、醇類物質比較多，食用後容易囤積在人體內，對心腦血管患者的病情有所影響，一般不建議食用。
無花果本身含有大量的膳食纖維能夠幫助便祕，而腹瀉患者食用後，容易造成反效果，加重腹瀉的症狀。
如果無花果不熟就採摘下來了，還是青色的話，一般可以採用以下方法進行催熟：
1.陽光催熟：將無花果放置在陽光下曬，對無花果的催熟有一定的幫助，注意不要在中午的時候去曬，溫度過高容易對無花果中的水分有所流失。
2.和含有乙烯的水果放置在一起；比如：香蕉、蘋果等，對無花果的催熟起到一定的效果。
3.放入米中進行催熟；將無花果放置在米中，要保持無花果外表是乾燥的，以免對米的儲存有所影響。
