秋季天氣乾燥，早晚溫差大，容易感冒，人體皮膚和體內水分容易失衡，因此要注意堅持鍛鍊，並要注意飲食調理，來增強抵抗力，秋季宜多吃一些滋陰補氣，潤肺的食物，喝點粥是有很好的養生功效的，那麼秋天喝什麼粥好呢?
材料：豬肺500克，大米100克，薏米50克，料酒，食鹽，蔥，味精各適量。
做法：將豬肺洗淨，加水適量，放入料酒，煮至七成熟，撈出，切成肺丁，同淘淨的大米，薏米一起放入鍋中，並放入蔥，鹽，味精，料酒，先開大火燒沸，然後用小火煨燉，至米熟爛即可。
功效：豬肺能補肺潤燥，鎮咳止血，薏米能健脾滲溼，秋季食用此粥有補肺止咳的功效。
材料：玉米，大米各50克。
做法：先將玉米擇淨，搗碎，大米淘洗乾淨，兩者一同放入鍋中，加清水適量煮至粥熟。
功效：此粥具有調中開胃的功效，適宜於秋天因種種原因導致的胃納不佳，食慾缺乏等症，也可作爲高血壓，高血脂症的輔助食療。
材料：蓮藕100克，粳米50克。
做法：將蓮藕削皮洗淨，切成5毫米厚的塊，將粳米洗淨熬粥，粥快熟時倒入準備好的蓮藕塊，待蓮藕表面變色即可關火。
功效：秋天天氣乾燥，吃些蓮藕粥，能起到潤燥止渴，養陰清熱，清心安神的作用，常吃還能補肺養血。
材料：芡實100克，白糖適量。
做法：將芡實洗淨，研磨成細末，加適量冷水調勻，鍋中加清水適量煮沸之後，調入芡實粉，煮至粥糊即可。
做法：此粥有固腎，補脾止瀉的功效，適宜於腎虛遺精，小便頻數，脾虛泄瀉，日久不止等，尤其適宜秋季食用。
秋季天氣乾燥，早晚溫差大，容易感冒，人體皮膚和體內水分容易失衡，因此要注意堅持鍛鍊，並要注意飲食調理，來增強抵抗力，秋季宜多吃一些滋陰補氣，潤肺的食物，喝點粥是有很好的養生功效的，那麼秋天喝什麼粥好呢?
材料：鴨梨20克，杏仁10克，百合15克，粳米50克，蜂蜜適量。
做法：鴨梨削皮去核，切塊，杏仁，百合揀淨，粳米淘洗乾淨，鍋內盛水，放入粳米，燒沸後放入杏仁，百合，轉小火煨粥20分鐘，放入鴨梨塊，繼續用小火煨粥10分鐘，煮至粥香米爛時關火。待粥稍放涼時加蜂蜜攪拌均勻即可。
功效：此粥有養陰潤肺，清心安神，潤腸通便的功效，適宜於秋燥傷陰，乾咳少痰，皮膚乾燥等症。需要注意的是風寒咳嗽，脾虛溏泄者慎食，舌苔吼你，胃脘痛者忌食，溼熱體質和糖尿病者不宜食用。
材料：枸杞子，茯苓各10克，蓮子，百合各15克，糯米50克，白糖適量。
做法：百合，蓮子分別用清水浸泡，糯米淘洗乾淨，枸杞，茯苓揀淨，將茯苓水煎取汁，鍋內盛水燒沸後，放入粳米，蓮子，百合，茯苓汁，小火煨粥25分鐘，放入枸杞之後再用小火煨粥5分鐘，放入白糖，再煮沸，攪拌均勻即可。
功效：此粥有補肝腎，益肺脾，寧心安神之功效，可用於秋季病後體虛，心悸失眠，脾胃虛弱，不思飲食，神經衰弱者食用。
