雞蛋一般都是用來煮湯食用，有非常好的營養功效，它可以單獨煮湯，也可以搭配一些其他的食材一起煮，那麼雞蛋和豬肉能一起吃嗎?
雞蛋和豬肉是可以一起吃的。
豬肉中的纖維是比較細軟的，同時其中結締組織也比較少，再加上肌肉組織中是含有比較多的肌間脂肪存在，所以說經過烹調和加工之後，肉味非常鮮美。雞蛋中的蛋白質的氨基酸比例，是非常適合人體的生理需要，還容易被機體所吸收，其中利用率是非常高的，而且營養價值也比較高，豬肉和雞蛋搭配起來吃的滋補效果的很強的。
準備好瘦肉50g、菠菜50g、雞蛋兩個，鹽2g、雞精1g、油適量、蒜3瓣。
1.把瘦肉洗淨之後剁成末備用，菠菜需要洗淨之後去頭切成段備用。
2.把蒜剝好剁成末備用。
3.在熱鍋中需要放油，加入適量的生粉、鹽，煎荷包蛋備用。
4.在熱鍋中放油，放入蒜末爆香，倒入瘦肉末，加鹽炒到變色，再在鍋中倒入水一起煮開。
5.選擇放入菠菜和油，把菠菜煮到變軟就可以了，這時候再放入煎好的荷包蛋，滾煮上1分鐘。
6.按照個人口味倒入鹽和雞精，攪勻就可以出鍋吃了。
可以和雞蛋搭配一起做湯的食物是非常多的，比如玉米、香菇、青菜、銀耳、竹筍等;也可以和中藥材，比如和紅棗、當歸、黃芪、枸杞熬湯，有非常不錯的養生效果。
原料：西紅柿，雞蛋。配料：花生油，植物油，鹽，雞精，姜，蔥，蒜。
做法：
1、把西紅柿洗乾淨，切成塊狀，雞蛋打入碗裏，攪拌均勻成蛋液，把姜蔥蒜切碎備用。
2、在鍋裏放入植物油，燒至六成熱，然後把姜、蔥和蒜爆香，再放入西紅柿快速翻炒片刻，然後加入鹽和少許水煮開。
3、湯煮開後，倒入雞蛋煮片刻，再放入雞精調味，滴入幾滴香油即可。
材料：平菇、雞蛋、小青菜、鹽。
做法：
1.將鮮平菇洗淨，撕成薄片，在沸水中略燙一下，撈出待用;
2.將雞蛋磕入碗中，加料酒、少許鹽攪勻;小青菜洗淨。
3.炒鍋置旺火上，倒約2湯匙油燒熱，下青菜煸炒幾下。放入平菇，倒入適量水、加鹽燒開。
4.然後倒入雞蛋液，再燒開即成。
