全身營養不良或消化不良，代謝功能不全等，都會造成營養障礙，使頭髮變得細而乾燥，毛根發生萎縮，脆而易斷，要要防治脫髮生髮，就需要補充頭髮所需的營養元素，注意飲食調理，那麼脫髮吃什麼能長頭髮呢?
補充植物蛋白可以保證毛囊血液供應，防止偶發大量脫落，大豆蛋白防脫髮生髮的最佳食物，此外，黑豆，玉米等也是可以多吃的食物。
含維生素E的食物包括圓白菜，鮮萵筍，黑芝麻等，補充維生素E不但可以防衰老，還能改善頭皮毛囊的微循環，促進毛髮生長。
經常脫髮的人體內缺鐵，所以補充鐵質很重要，多吃黃豆，黑豆，魚，蝦，熟花生，菠菜，鯉魚，香蕉等食物，可以促進頭髮生長。
脫髮，頭髮變黃與血液中有酸性毒素也有關係，原因是體力和精神過度疲勞，長期食用純糖類和脂肪類食物，使體內代謝過程中產生酸毒素。肝類，肉類等食物中的酸性物質容易引起血中酸毒素過多，因此要少吃，多吃含鹼性物質的蔬菜水果可以減少脂溢性脫髮。
全身營養不良或消化不良，代謝功能不全等，都會造成營養障礙，使頭髮變得細而乾燥，毛根發生萎縮，脆而易斷，要要防治脫髮生髮，就需要補充頭髮所需的營養元素，注意飲食調理，那麼脫髮吃什麼能長頭髮呢?
頭髮的光澤與甲狀腺作用有關，補碘能增強甲狀腺的分泌功能，有利於養護頭髮，多吃海帶，紫菜，裙帶菜，牡蠣等含有豐富的鈣，鉀，碘等元素的食物對於生髮有益。
材料：黑豆500克，水1000毫升，食鹽適量。
做法：將黑豆洗淨，放入砂鍋中，加水開小火熬煮，待豆子飽漲後關火，取出黑豆，撒適量食鹽，儲存在瓷瓶內，每天兩次飯後用溫開水送服，每次6克。
功效：次方有生髮護髮之功效，對脂溢性脫髮，產後脫髮，病期脫髮具有很好的保健作用。
材料：黑芝麻200克，何首烏200克，枸杞200克，蜂蜜適量。
做法：將黑芝麻，何首烏，枸杞磨成粉，用蜂蜜調和，每次空腹服用20到30毫升，用溫開水送服，每天吃2到3次。
功效：黑芝麻有補肝益腎，養血益氣，填補精髓的功效，能烏須黑髮，補虛生肌，防止頭髮脫落和過早變白，何首烏含有豐富的卵磷脂，能促進毛髮生長，枸杞，蜂蜜補肝養血，次方可以治療因肝腎不足引起的頭髮早白或脫落。
材料：紅棗5個，核桃仁，桑椹子各10克，黑豆30克，大米50克。
做法：將所以食材洗淨後煮粥食用。
功效：紅棗含有豐富的維生素C，有益氣養血作用;核桃仁含有蛋白質，脂肪，B族維生素，以及鋅，具有補氣益血，養顏烏髮，滋腎固精的功效;桑椹子滋陰養血，潤腸通便，烏髮，黑豆補腎固精，烏髮美髮，此粥適宜於調理腎虧血虛所致的脫髮現象。
