不少痛風病人都是談肉色變，認爲得了痛風就不能再吃肉。那麼下面我們就來解析一下，痛風能吃肉嗎？不吃肉痛風就不會發作了嗎？
痛風能吃肉。
痛風是可以吃肉的，但並不是所有的肉都可以吃。要考慮肉的種類、食用量及目前痛風病的情況，選擇適合食用的肉類。
肉類的嘌呤含量是影響痛風的主要因素。嘌呤在體內會代謝爲尿酸，從而直接影響血尿酸的水平，甚至誘發痛風發作。但絕大多數自然食物都含有嘌呤，只是肉類的嘌呤含量通常較高。
肉類的膽固醇含量通常較高，膽固醇攝入過量會減少腎臟對尿酸的排泄，從而間接升高血尿酸水平，引發痛風。
有研究表明，控制食物熱量的攝入具有降低尿酸的作用，從而可以減少痛風發作。而肉類的熱量普遍較高，因此也是影響痛風的因素之一。
由肉類影響痛風的因素可知，痛風可以適量吃嘌呤含量低及膽固醇含量低的肉。
奶類和蛋類可以放心吃；三文魚、金槍魚、龍蝦可以適量吃；豬肉、牛肉、羊肉、雞、鴨、鱸魚、鯉魚等嘌呤含量較高，需限量吃，痛風急性發作期不要吃。
不吃肉痛風也有發作的可能性。影響痛風的嘌呤並不僅僅來源於食物，更多的是來源於我們自身。即使完全低嘌呤飲食，降低血尿酸水平的作用也非常有限，無法達到目標值。所以除了控制飲食，還需藥物輔助治療以防痛風發作。
不少痛風病人都是談肉色變，認爲得了痛風就不能再吃肉。那麼下面我們就來解析一下，痛風能吃肉嗎？不吃肉痛風就不會發作了嗎？
痛風病人吃肉宜選用清淡的烹飪方式如蒸、煮、燉、燜等，少放油、鹽。保證每天
鹽的攝入量在5 g以下，少吃火腿、臘腸、熱狗等加工肉製品。每天的烹飪油不超過25 g～30 g。
