西紅柿又叫做番茄，酸甜可口，營養豐富，是日常生活中很常見的食物，既可以生吃，也可以做成菜餚食用，很多人都喜歡吃，於是天天吃，相信很多人都知道，一些食物吃了是會導致上火的，那吃西紅柿會上火嗎？
吃西紅柿不會上火。
西紅柿在食物五性中是屬於涼性食物，這種涼性食物是帶有一定的寒氣的，具有生津止渴、清熱解毒等功效，食用之後是不會引起上火的，還有一定的降火功效。
上火能吃西紅柿。
西紅柿本身屬於寒涼性水果，有很好的清熱解暑的作用，也能幫助排毒解毒。而且西紅柿中含有豐富的維生素C、番茄紅素、核黃素、抗壞血酸、維生素A、維生素K等，對於防治牙齦出血、口腔潰瘍等是有幫助的。
材料：西紅柿、蜂蜜
做法：將西紅柿洗乾淨後，用開水燙一下西紅柿皮，然後剝掉西紅柿皮，將其切成小塊，放進榨汁機中榨成汁即可，在食用前可以加入蜂蜜調味。
材料：西紅柿、白糖
做法：將西紅柿洗乾淨後，用開水燙外皮並把外皮剝掉，然後將西紅柿切成瓣狀，放在碗中，在西紅柿的表面撒上白砂糖，放置一段時間後即可食用。
雖然說吃西紅柿不會上火，而且對身體好處也很多，但是這並不意味着能無節制的食用，所謂過猶不及，食用西紅柿過量，儘管西紅柿是涼性的，但含有一定糖分，而且味酸，還是有上火的可能性，甚至對腸胃造成傷害。所以要控制好吃西紅柿的量，每天吃1-2個即可。
西紅柿又叫做番茄，酸甜可口，營養豐富，是日常生活中很常見的食物，既可以生吃，也可以做成菜餚食用，很多人都喜歡吃，於是天天吃，相信很多人都知道，一些食物吃了是會導致上火的，那吃西紅柿會上火嗎？
一般人皆可食用，適宜熱性病發熱、口渴、食慾不振、習慣性牙齦出血、貧血、頭暈、心悸、高血壓、急慢性肝炎、急慢性腎炎、夜盲症和近視眼者食用。
而西紅柿不適宜於急性腸炎、菌痢及潰瘍活動期病人食用。
