導致皮膚粗糙的原因有很多，有可能是由於自身體質原因，也有可能是環境因素導致，營養不良也是常見原因，尤其在缺乏維生素，微量元素的時候，皮膚乾燥的現象會 更加嚴重，那麼皮膚乾燥吃什麼可以改善呢?
皮膚粗糙的人羣應該多補充維生素A，維生素B，維生素D以及微量元素鐵，銅，鉀，鎂等營養元素。
這些營養元素可以從胡蘿蔔，蓮藕，豆芽菜，油菜，南瓜，玉米，牡蠣，豬血等食物中獲取，多吃這些食物能有效防止因貧血導致的皮膚乾燥，粗糙，皸裂現象，增強皮膚的柔韌細膩性。
1.早晨喝一杯蜂蜜酸奶，午飯後半小時吃5顆紅棗，晚上睡覺前吃3顆核桃仁，可以防止皮膚粗糙老化，使面色紅潤光澤，這個方法適合春季和冬季皮膚乾燥時進行調理。
2.夏季和秋季常吃豬肉，牛肉，羊肉，雞肝，綠豆，豆芽，黃瓜，甜椒，海帶，豆腐，紫菜，裙帶菜等食物，可以防止皮膚變黑，粗糙老化，使皮膚變得光潔富有彈性。
材料：水發海蔘200克，鮮竹筍100克，食鹽，白糖，醬油，黃酒，澱粉適量。
做法：將水發海蔘切成長條，鮮竹筍切片，放入鍋內，加瘦肉湯500毫升，煨至熟透，加食鹽，白糖，醬油，黃酒，澱粉勾芡燒開即可食用。
功效：滋陰潤燥，養血潤膚，常吃能使皮膚變得更加細膩光澤。
材料：鮮甜椒100克，鮮海帶絲100克，鮮黃瓜100克，嫩綠豆芽100克，鮮牡蠣肉100克。
做法：將鮮甜椒切絲，和海帶絲，黃瓜，嫩綠豆芽和牡蠣肉一起放入熱水中汆一下，加香油，食鹽，等調料調勻後食用。
功效：活化細胞，促進新陳代謝，使皮膚變得白皙柔嫩，光滑亮麗。
材料：銀耳25克，蓮子50克，甜杏仁10克，龍眼肉50克，冰糖20克，蜂蜜20克，糖桂花，菊花各2克。
做法：將銀耳，蓮子，甜杏仁用熱水泡透，和龍眼肉，冰糖，蜂蜜一同放入鍋中加水開大火煮沸，再改小火燉1小時後盛出，撒上糖桂花和菊花調勻食用。
功效：滋陰養顏，使皮膚變得光潔，細嫩如脂。
材料：櫻桃50克，糯米100克，水發銀耳50克，冰糖20克，白糖15克。
做法：將糯米洗淨，放入鍋中加水煮粥，粥熟時加入20克冰糖融化，再加入水發銀耳煮10分鐘，再加入櫻桃和桂花，白糖，煮沸後出鍋食用。
功效：補氣養血嫩膚，改善皮膚乾燥，除皺美顏。
材料：豬皮100克，豬蹄筋50克，白蜜50克，米粉25克。
做法：將豬皮和豬蹄筋洗淨，放入沸水鍋中焯去浮沫，取出後放入砂鍋中，加適量水，開大火煮開，改小火煮成濃汁，再加入白蜜和米粉熬煮成膏狀物，每次用開水重複25克，每日3次。
功效：去糙消皺，滋潤肌膚，防止肌膚衰老。
