海底椰它並非生在海底，也和椰子無關，而是一種棕櫚科植物的果實，一起看看海底椰是什麼東西吧？
海底椰夏季常見的湯料之一，有滋陰潤肺、除燥清熱、潤肺止咳等作用。它是一種生長在泰國原始森林中的野果樹，有雌株與雄株之分，由於該樹種和果實的外形像熱帶植物椰子，又多生長在海邊居多，而得名叫海底椰。海底椰並非生於海底，而是棕櫚科植物。海底椰在商品上根據產地有非洲海底椰和泰國海底椰之分，市面上購買得到的只是後者。
海底椰是椰子，是椰子中非常特別的一個品種。
海椰子(Lodoicea maldivica)亦稱復椰子(double coconut)，是塞舌爾普拉蘭島及庫瑞島的一種特有棕櫚，樹高20~30米;樹葉呈扇形，寬2米，長可達7米，最大的葉子面積可達27平方米，活像大象的兩隻大耳。由於整座樹龐大無比，所以也被稱爲“樹中之象”。被塞舌爾定爲國寶。
1、海底椰是一種夏季常見的湯料，以清燥熱、止咳功效顯著而聞名，且具有滋陰補腎、潤肺養顏、強壯身體機能的作用。土雞肉營養豐富，既補氣又補血。合而爲湯，營養全面，是進補佳品。
2、海底椰可治療肺熱久咳，痰中帶血，及勞熱咳血。也具有美容養顏的功效。
3、海底椰可以清心安神，可治熱病之後，餘熱未清，虛煩不安，失眠多夢等症。
4、海底椰和瘦肉、雞肉都能搭配，整體能起到滋陰清潤、清心安神、潤膚養顏的效果，所以感覺非常適合中老年人尤其是中老年女性。如果是孕產婦食用的話，可以把普通的柴雞換成烏雞。
5、海底椰堅果內的果汁稠濃至膠狀，味道香醇，可食亦可釀酒，果肉熬湯服用，可治療久咳不止，並有止血的功效。
