買了幾斤無花果來吃，之前沒怎麼吃過，不知道這無花果的皮能不能吃呢，看大家都是剝皮吃的，是這皮沒營養嗎？
有相應的營養成分。
無花果皮無毒無害，含有的主要成分爲碳水化合物、纖維素、維生素C、花青素、果酸等，尤其是成熟後表皮顏色爲紫紅色的無花果，其花青素、維生素C含量更爲豐富，這些都是具有抗氧化成分的物質，食用後可有效清除自由基，抑制色素沉澱，延緩細胞的衰老，有很好的美容養顏作用。
可以吃。
鮮食無花果可洗乾淨之後連皮一起吃，也可以剝皮食用，但其皮味道寡淡粘口，有時還帶有些酸澀味道，一般爲了食用無花果的口感更好，通常採取剝皮吃會更好吃。
無花果中含有異性蛋白，若對其過敏的人吃了可能會出現紅腫、瘙癢、舌頭髮麻等過敏症狀，應立即停止繼續食用，如過敏症狀比較嚴重的，建議及時就醫診治爲宜。另外還需注意不能觸碰果柄流出的白色汁液，以免刺激肌膚，導致紅腫、瘙癢過敏等症狀，
未熟的無花果中含有的果酸成分比較高，味道酸澀難吃，若是吃了沒熟的無花果，這些較強的酸性成分可能會刺激舌頭，導致舌頭髮麻，最好儘快漱口，減少舌頭上殘留的無花果成分，如舌頭難受未見好轉，最好就醫對症治療。
要剝皮。
用無花果榨汁如果不剝皮的話，其皮會黏着在榨汁機周圍以及果汁中，而無花果榨汁要求果汁清澈潔淨，如果帶有皮的殘渣，會十分影響美觀和食用口感，因此一般榨無花果汁基本都是剝皮的，另外大部分人不採取直接用果汁機榨無花果汁，因其果肉果絲和果籽較多，榨汁食用口感不是很好，建議將其煮水後，加入適量蜂蜜調配成果汁飲用，口感會更好喝。
