薑湯是民間普遍使用的驅寒、防治感冒的辦法。主要有生薑配合其他材料做成湯飲用，那麼薑湯對咳嗽有效果嗎？
可以的。煮生薑湯時加入橘皮效果會更好。
方中，橘皮味辛、苦，性溫，歸脾、肺經，可理氣和中、降逆止嘔、燥溼化痰。古籍《泊宅編》曾記載：“橘皮寬膈降氣、消痰逐冷，有特殊功效”。
現代藥理研究表明，橘皮含揮發油、橙皮甙、川陳皮素、甲氧基黃酮等成分。揮發油有輕度刺激性祛痰作用；川陳皮素能擴張支氣管，起平喘作用。生薑味辛，性微溫，歸肺、脾、胃經，可散寒解表、降逆止嘔、化痰止咳。
兩者合用，有降逆止嘔、行氣化痰、散寒止咳的功效，適合喉中有痰的寒咳患者佐餐服用。
熬夜看球“早上三片姜，賽過喝參湯”，生薑有利於食物的消化和吸收。夏季萬物生長，陽極陰生，心旺腎衰，熬夜後，早上來幾片生薑，對男性很有好處。可以用醋泡姜。在玻璃罐中加入陳醋，冰糖，和薑片，最好泡半個月後吃，每天早起吃兩三片。另外，可多吃點黑木耳和黑芝麻，幫助臟腑排毒，並有補腎功效。
生薑含有蛋白質、脂肪、纖維素、碳水化合物、胡蘿蔔素、核黃素、鉀、鈣、鎂、鐵等礦質元素還有很多微量元素，是人類日常生活中最常見的調味食物。用生薑切片或拍碎，和艾草一起煲水。煮沸後再小火燉10分鐘。晚上泡泡腳，能補陽氣和曖身體，增強免疫力。
一天中洗頭最好的時間就是中午，這時的陽氣最足，因爲洗頭頭皮最容易進溼氣，如果不及時吹乾，就容易造成頭疼偏頭痛等。此時用含姜的洗髮水最好，也可用熱姜水浸泡雙手約十五分鐘左右。痛感就會減輕或消失。
首先對於陰虛體質的人羣來說，姜是不適合吃的，而陰虛人羣就是屬於燥熱體質，表現爲手腳心發熱，手心有汗愛喝水，經常口乾、眼乾、鼻幹、皮膚乾燥、心煩易怒、睡眠不好，而姜性辛溫，陰虛的人吃薑會加重陰虛的症狀，在平時就很容易會產生上火等不適情況，從而影響我們健康。
一般情況下，肝炎病人是忌吃薑的，這一點我們必須要小心，這是因爲常吃薑會引起肝火旺，從而引發肝臟負擔過大，出現上火等不適問題，所以在這時候我們想要剋制吃薑引起的肝火旺，可以同時選擇一些可舒肝、理氣的食物，比如用山楂、菊花泡泡茶喝，這樣就可以消除生薑引起的燥熱而不傷身體，這樣吃薑會比較好，但是肝臟存在疾病，那麼就不適合吃薑。
很多人都把姜外用來治療脫髮，由於姜性溫味辛，能夠增加局部的血液循環，這樣就可以起到刺激毛囊打開的作用，從而促使毛髮再生。但是在吃薑的時候也要小心，我們必須要注意脫髮屬熱性疾病，姜用久了會生熱，用熱性藥治熱性病，和中醫講究的“熱病用涼藥”原則是相沖突的，所以儘量少用，否則會導致健康受到影響。
陰虛火旺型的人，其實就是我們經常說的容易上火的體質，這類人羣通常由於體內津液虧虛而身體乾燥，常表現爲心煩失眠、口燥咽乾、小便短黃、大便乾結等多種症狀，此類人羣就可以只是用熱水泡腳即可，不需要加生薑熬煮，如果有手腳冰涼之症，最好是一個星期用1-2次生薑泡腳即可，也不宜多用。
有心腦血管疾病的人一般來說也不宜用生薑泡腳，但是不是絕對的。泡腳水的高溫會促進血液的循環加速，使血液流量增加，在短時間內心臟血管負擔會加大，有可能會發生危險情況。所以此類人羣一般建議用溫熱的水泡腳就好，不一定要加生薑，或者用生薑泡腳的次數要減少，一週1-2次即可，每次泡腳不宜超過半小時，水溫保持在40℃左右，不宜太燙。
患有糖尿病足的人，早期足部的神經逐漸減弱，感知能力也減弱，而糖尿病足後期的足部則會出現潰瘍、感染、關節病等，所以足部對外界溫度的感知能力比較差，不僅不適合用生薑泡腳，也不適合用過熱的水進行泡腳。
腳部皮膚潰爛時，一般是不推薦泡腳的，一方面水中也有細菌，可能會通過傷口進入身體，另一方面就是生薑對傷口的刺激非常大，水中也會存有腳部破潰、發炎、化膿、皮炎的細菌，侵犯別的地方，而且藥店購買的大部分藥膏對於皮膚潰爛的地方也是不適宜的，以免傷口發生感染。
