紅莧菜是一種十分常見的蔬菜，外表呈紅色或綠色，口感軟滑，氣味香濃，入口甘香，而且還含有豐富的營養成分，但是紅莧菜也並不是所有人都適合吃的，那麼有哪些人並不適合吃紅莧菜呢？
脾胃虛寒是一種中醫名稱，指的是人體脾胃陽氣虛衰，陰寒內盛所表現的證候，一般表現爲：納呆腹脹、脘腹疼痛、喜溫喜按、四肢不溫、大便稀薄、四肢浮腫等，其飲食應避免攝入生冷、易損傷脾陽的食物，而紅莧菜味甘，性微寒，是一種偏於寒涼的食物，脾胃虛寒者若是食用過多，則會加劇寒氣在脾胃內的聚集，從而可能會加重脾虛症狀。
有腹瀉或便溏患者通常腸胃處於比較虛弱的狀態，飲食宜以清淡、易消化爲主，不宜過食生冷刺激的食物，而紅莧菜性味甘寒，而且還具有潤滑腸道的作用，正腹瀉或便溏患者食用後，會加劇寒氣對腸胃的刺激，增強腸道的潤滑度，從而可能會加重腹瀉、便溏症狀，甚至還可能會引起腹痛、噁心等不適反應。
經期女性飲食應避免攝入過多辛辣、生冷刺激的食物，而紅莧菜是一種性質寒涼的蔬菜，經期適量食用一般不會引起不適，但是若是攝入過多其寒氣可能會聚集在體內，導致經血排出困難，造成經血成塊或加重痛經症狀，所以建議經期女性最好少吃紅莧菜。
紅莧菜中含有感光物質，大部分的人羣食用紅莧菜都不會出現過敏反應，但是有一小部分易過敏體質者食用紅莧菜後會因爲其中的感光物質導致出現紫外線過敏的情況，如：皮膚紅腫、瘙癢等，所以建議易過敏體質或對紫外線過敏的人羣慎吃紅莧菜。
紅莧菜是一種十分常見的蔬菜，外表呈紅色或綠色，口感軟滑，氣味香濃，入口甘香，而且還含有豐富的營養成分，但是紅莧菜也並不是所有人都適合吃的，那麼有哪些人並不適合吃紅莧菜呢？
紅莧菜性味甘寒，食用過多容易刺激腸胃，引起腸胃不適，若是再大量與過於寒涼的食物同食，更會加劇其對腸胃的刺激，從而容易引起腹痛、腹瀉、便溏等腸胃不適症狀，常見的過於寒涼的食物有：綠豆、甲魚、海帶、荸薺、花甲等。
紅莧菜中纖維素寒涼較爲豐富，適量食用可以促進腸胃蠕動，對腸胃健康有利，但若是再大量與富含纖維素的食物同食，纖維素攝入過多，無法及時排泄，會堆積在腸胃內，導致出現腹脹等消化不良症狀。常見的富含纖維素的食物有：菠菜、蕨菜、油菜、南瓜、菜花等。
