黃心柚含有豐富的維生素C及大量其他招牌營養素，心腦血管病及腎臟病患者常利用藥物來排除體內多餘的鈉。柚中正好含有這些患者必須的天然礦物質——鉀，卻幾乎不含鈉，是最佳的食療水果，那麼黃心柚子有什麼功效？
黃心的柚子是一種營養價值特別高的水果，平時人們多吃一些黃心柚子，能爲身體補充多種有益的營養成分，它含有豐富維生素b和，天然果膠，還含有一些氨基酸和多種礦物質，人們食用黃金柚子，能儘快把這些營養成分吸收和利用，它們能促進身體代謝也能增強人體素質。
黃心柚子不單能爲人體補充營養，它還具有一定的保健功效，它含有，豐富的天然活性成分，橙皮苷，這種物質被人體吸收以後，能直接作用於人類的心血管，它能降低血液粘稠度，並能增加血管壁的彈性，農村根本上阻止血栓和動脈硬化發生，對維持人體心血管健康有極大好處。
柚子中含有的橙皮苷是一種天然抗氧化成分，它還含有豐富的維生素p和胡蘿蔔素，以及番茄紅素等多種具有抗氧化功效的重要物質，這些物質被人體吸收以後，能清除人體內的自由基，可以增強人體抗病能力，也能延緩多種衰老症狀發生。
黃心柚子是一種性質微寒的水果，人們使用它以後能清熱解毒，也能緩解肺燥，天氣乾燥的冬天，使用它能起到清肺止咳的重要作用，平時人們出現痰多咳嗽以及肺燥氣喘等不良症狀，都能多吃一些黃心柚子。另外在日常生活中，那些喜歡吃油膩辛辣食物的人羣，在食用辛辣和油膩食物，以後多吃一些黃色的柚子還能預防多種上火症狀發生。
