榴蓮是一種營養價值極高的食物，雖然味道不是特別好聞，但是吃起來會非常美味，那麼如果吃榴蓮容易上火嗎？
因榴蓮大補，容易上火，建議每天不要多食，以免上火。
若吃多了，可吃幾隻偏寒涼的山竹“中和”一下，也可將其殼煎鹽水喝以降火解滯。肥胖者、糖尿病及高血壓患者不宜多食，腎病或心臟病患者也應少吃。另外，吃完榴蓮後忌喝酒，以免引起胃腸不適。
我們國內的榴蓮大概都是從東南亞進口，最好的品種“金枕頭”，外殼黃綠，果肉乳黃，產自泰國。原先以爲那樣一個大傢伙長着硬殼又一身硬釘，一定很難對付，其實在它的外殼上多有裂縫，用刀輕輕一撬，便可掰開，乳黃色的果肉胖嘟嘟地鑲嵌在殼內，用手很方便一瓣一瓣摘下來。如果沒有裂縫，只要提起它在地上輕輕一磕，就磕出裂縫。
1、吃榴蓮上火之後，可以吃幾隻山竹。因爲山竹性偏寒，能夠壓制吃榴蓮引起的火性，調節人體內的平衡，達到中和的作用，也就是所謂的清熱去火，盛產榴蓮的泰國當地，人們常常用山竹配合着吃榴蓮，達到降火功效。
2、吃榴蓮上火之後，將榴蓮的殼煎鹽水喝下，也能夠達到清火的效果。另外，值得一提的是，榴蓮殼本身也是寶，能夠作爲煲湯的好材料，比如榴蓮殼煲雞湯，榴蓮殼煲玉米排骨湯，加入了它，這些湯也多增加了幾分清熱解火的功效。
3、吃榴蓮上火之後，取新鮮的荔枝皮大概一到二兩左右，煮水喝下，也能夠達到清火的功效。這不僅對因爲吃榴蓮引起的上火有效，也對吃荔枝等引起的上火有緩解作用。
4、吃榴蓮上火之後，吃綠豆能夠有效降火。將綠豆煮成湯，或者將綠豆搗成綠豆沙飲用，經過本人檢測，降火效果似乎還是服用綠豆沙稍微明顯一些。
5、吃完榴蓮上火之後，可以吃龜苓膏降火。龜苓膏是比較好的清熱降火食品，在吃的時候最好再配上一些健康的寒性水果，那麼能夠起到更直接有效的降火作用。
6、吃榴蓮上火之後，可以喝菊花配金銀花茶，最好加點冰糖，去火效果更佳。
7、吃榴蓮上火之後，可以取少量的蜂蜜，用溫水泡蜂蜜茶喝，也是一種清熱降火的好辦法。
8、吃榴蓮上火之後，可以吃一些寒性的水果，比如柿子、橄欖、葡萄等，也可以用胡蘿蔔、苦瓜、番茄等清熱降火效果較好的食品做菜，既健康又降火，味道也不錯。
1、生食，或用來作餡制糕點或薄餅，但在加工過程中其營養會有一定流失。
2、正常人最好一天不要吃超過兩瓣的榴蓮，否則容易上火。
3、在吃榴蓮時多喝水，可以防止上火。
