很多人喜歡喝椰汁，那麼，椰子肉能吃嗎？椰子肉應該怎麼吃？椰子肉變紅了還能吃嗎？椰子肉變色了還能吃嗎？
椰子肉變紅了是不可以吃的。
椰子肉變紅了是變質了，吃了對身體不好。椰子肉它是可以直接吃的，因爲椰子它既可以喝汁也可以直接食肉，只是由於口感的原因，所選擇的食用方式不同而已。
不能吃。
新鮮取出來的椰子肉是雪白的，椰子肉如果變色了，說明放的時間太長了，變質了，是不能再吃的。
1、椰子肉可以生吃，把椰子汁喝完之後就把椰子殼拿來弄開它，把裏面的椰子肉拿出來就這樣吃。生吃的營養比較好，可是吃起來比較硬。
2、椰子雞湯：先把椰子肉切成小塊，雞肉斬件。首先將雞放進鍋子裏熬一個小時，再把椰子肉放進去一起再熬一個小時，最後加入少許鹽調味既可。這個湯很清甜，很好喝！
3、椰子糯米蒸雞飯：將椰子肉切成小塊，加糯米、雞肉適量，然後放在荷葉上包着，放在水面上蒸熟即可。
